大家好！(*￣︶￣)！
很高兴又能在“一日一素”的“美食图文”和大家见面！
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【 娃娃|豆豉娃娃菜，家常的味道，食材简单，味道却不错！适合新手操作】在这里，不论您是素食的朋友，还是吃腻了大鱼大肉想换个口味的喜肉朋友，只要来到“一日一素”的“小厨房”，或许就能找到一款对您口味的“家常素味”。
今天我将和大家分享的是一道豉香类菜品——“豆豉娃娃菜”，希望大家能够喜欢！
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下面准备食材：娃娃菜
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调味：豆豉、盐、生抽、料酒、糖、香油
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步骤：
1、清洗娃娃菜，从中间分开，切成六等份备用。【这个数量朋友们可以自行控制。】
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2、切点葱姜蒜备用。
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3、起锅烧热，不加油，干焙娃娃菜，令其吐水后，盛出备用。
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4、热锅凉油，小火煸香豆豉，然后转大火爆香葱姜蒜。
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5、下入娃娃菜翻炒均匀，烹饪生抽提味增香，再烹饪料酒去除异味，加入适量盐、一点白糖合味提鲜。
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6、然后转小火焖烧一会儿，令娃娃菜更加入味。【这里不用加入清水，因为娃娃菜本身还会吐出一些水分。】
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7、大约2分钟，淋入几点香油，出锅装盘。
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以上就是我制作的豆豉娃娃菜。【所有图片无人工修饰，都是手机原照片。】
这道菜的味道还算不错，我自己品尝算是合格的家常菜。推荐大家试做一些！
如果朋友们喜欢，可以帮忙转发、收藏或留言评论，以示鼓励！
谢谢大家！(#^.^#)
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