乐活有道|土豆西红柿牛肉汤:适合食欲不振、神疲乏力的人群


乐活有道|土豆西红柿牛肉汤:适合食欲不振、神疲乏力的人群文章插图
土豆西红柿牛肉汤
主要功效:健脾益气、开胃消食
推荐人群:适用于脾胃气虚、食欲不振、神疲乏力的人群 。
材料:土豆300克、西红柿250克、牛肉300克、生姜3片(3~4人量) 。
烹调方法:将土豆洗净 , 去皮 , 切块状 , 西红柿洗净 , 去蒂、切片 , 牛肉洗净切片备用 。 将油锅烧热 , 加入姜片爆香 , 加入牛肉略炒 , 再在锅内放入适量清水 , 加入土豆块和番茄片 , 大火滚沸后改用中小火煮至熟后 , 即可调味食用 。
汤品点评:
【乐活有道|土豆西红柿牛肉汤:适合食欲不振、神疲乏力的人群】牛肉有暖脾胃、益气血、强筋骨的作用 , 对于缺铁性贫血有较好的辅助食疗效果 。 土豆富含维生素C、钾和膳食纤维 , 能润肠通便 , 帮助机体排出毒素 。 西红柿内的苹果酸、柠檬酸等有机酸和糖 , 能帮助消化 。 这款家庭汤水采用粉粉的土豆、酸甜的西红柿以及温补的牛肉搭配在一起 , 很适合平素脾胃气虚、食欲不振、神疲乏力的人群食用 。


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