么专业的牛杂煲|吃开封:初生牛腩不怕虎!咕噜咕噜的炭炉牛杂煲来咯


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在广东,

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一大锅冒着热气的牛杂上桌,打底的牛骨汤选用高钙牛骨,再加上十多种名贵中草药,明火炖卤5个小时而成。

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现切牛杂和浓汤mix在一起,哪怕是续汤也是这份精心熬制的牛骨汤!走入店内,整个店里都弥漫着香气,口水再也把持不住了,赶紧撒上香菜开吃!

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用炭火吃牛杂,是广式牛杂煲的一大特色。铁丝架顶着炭炉热腾腾上桌,一股满满的仪式感前来,砂锅被温火裹挟着慢滚,闷得越久,煲越入味。

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这份虎记牛腩牛杂煲重装上阵。

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更惊喜的是,这一煲牛杂食材全部由广州统一配送,不论从口感还是品质,让你在开封也能吃到这么专业的牛杂煲!

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