记得上次跟闺蜜聊天说到一档比较火的综艺节目，里面的女嘉宾又仙又美，本来大家都觉得她不错，后来吧越来越觉得这人情商太低，公主病严重，让人火大，朋友最后给总结了一句，什么公主病、仙女病，生个娃就好了，话槽理不糙，这姐妹以前也是两手不沾阳春水，现在还不是一样给家里两位素手煮汤羹用她的话说，生娃真的是包治百病。
文章插图
结婚前，在家饭来张口衣来伸手，结婚生娃后，用她的话说，老母亲现在和云配偶站在一起看起来更像兄弟（当然，是从气质上），上得厅堂下得厨房那是过去式，现在能辅导孩子作业才是终极必杀技，做饭真的是随手拈来的事儿，等到孩子上大学了，不敢说自己能搞定一桌满汉全席，搞定一半还是可能的，这个我信，从最初的五谷不分到现在的中西菜式加烘焙，都可以拿出来露一手，谁知道这几年她经历了啥，硬核老母亲中最硬核的人之一，不膜拜不行。
文章插图
我下班刚回家，人家已经做好了晚餐，三菜一汤晒出来看着真馋，五花肉炖粉条、红烧鲈鱼、秋葵炒鸡蛋、雪梨马蹄百合汤，不到一小时搞定，这效率也真是太高了，看起来很家常，其实是用心安排了的，五花肉的油脂煸出来炒大白菜和土豆，香软热乎，粉条吸足汤汁的水分又鲜又香，北方口味的一道菜，晚上也不能吃太油腻的东西，但又想解馋补充营养，鱼肉就是很好的选择，鲈鱼刺少肉嫩，红烧后鲜美入味，秋葵是这两年比较受欢迎的蔬菜，可以保护我的胃，炒鸡蛋很爽口，也适合孩子吃，冬季天气干燥，吹空调也多，家里平时也需要隔三差五煮点清热补水的糖水，雪梨、马蹄、百合都是润肺去热的好食材，可以多用。
【五花肉炖粉条】我也好喜欢这道北方的乱炖，五花肉小火慢慢煸炒出油脂，动物的油脂最大的激发出蔬菜的香味，土豆、大白菜也变得好吃了起来，胡椒碎、酱油慢慢烹煮入味，汤汁里有蔬菜和猪肉的鲜味，全部被粉条吸收走，哎呀，想想都要流口水，这道菜一定要热乎乎的吃，趁着这股热气、这股鲜味，干饭人又要崛起了。
文章插图
【红烧鲈鱼】鲈鱼肉嫩刺少，清蒸、红烧都极鲜美，两者都不需要很复杂的调味和过多的调味料，热油将鱼煎定型，少许姜片、料酒去腥后加酱油、少许花椒油、蚝油、热水煮入味，出锅后放点葱丝、蒜苗叶提香即可。
文章插图
【秋葵炒鸡蛋】第一次吃秋葵的时候以为秋葵会有辣味，回来才发现自己想多了，尝鲜后一发不可收拾，安利给身边的朋友，最推荐的吃法就是炒鸡蛋，秋葵用油煎香，表面有点微微发焦后淋入打散的鸡蛋，蛋液凝固后炒香，即可。
文章插图
【雪梨马蹄百合汤】这道汤水一年四季都适合喝，清热去火特别好，雪梨、百合随时都可以买到，没有马蹄的话加点银耳、甘蔗、麦冬都可以，煮好加点黄冰糖即可。
文章插图
【 晚餐|闺蜜家的晚餐，晒圈引来无数点赞，网友：普通中透着高级的仪式感】看起来很家常的一餐，其实每一道都是用心安排过的，她晒到饭圈里引来无数的点赞也是有原因的，这些食物传递着家人之间的情感、烘托出家里的氛围，透出食物也让人感受到背后这位老母亲的细心和体贴，她的家人肯定也是极幸福的。
推荐阅读
- 晚餐这几道菜，有荤有素，香，多吃两碗饭，网友：小日子有滋有味
- 晚餐不吃米饭馒头，按照一周食谱，早上准时上厕所48天瘦20斤
- 晒一晒妈妈做的晚餐，朋友圈评论看这伙食，每月四千都不够吃
- 陕西一家三口的晚餐，3荤1素花费不到50，朋友：真会享受啊
- 9成人不知它“补血”，晚餐吃一盘，气血足，显年轻，补水又洗肠
- 宝妈晒一家三口的晚餐，虽然素了点，但好吃又省事，全家都喜欢
- 吃上瘾了，连着做了一个礼拜，儿子照样吃不腻，午餐晚餐轻松搞定
- 北京普通家庭的冬日晚餐，4个简单的家常菜，网友：不精致却温馨
- 夫妻俩的简易晚餐，2菜1汤花不到30块，网友：简单家常不奢华
- 一个人的晚餐不偷懒，一饭一菜一果盘，照顾好自己的身体才是王道