最近北京太冷，没来由的身体发出信号需要囤积脂肪过冬，食欲好的不得了，每天醒着就想不停地吃东西，好几个月没吃的甜食和零食最近堆满了柜子，随手拿出来就吃一气，没办法，实在忍不住了，可偏偏还犯懒好久没去健身房了。所以日常饮食就注意着点吧，油腻的油炸的就尽量少吃了，晚餐也是清淡为主。
【红烧梭鱼】
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梭鱼1条收拾好洗净切块儿，放入2克盐，适量白酒，胡椒粉，葱段，姜丝拌匀，腌制5到10分钟；锅中放适量油，油热放入蘸了薄薄一层面粉的鱼块儿，煎至两面金黄捡出；
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另起锅放适量油，油热放入1个八角，10几颗花椒，1片香叶，几片姜片和葱段儿，爆香后倒入半汤匙老抽，半汤匙生抽，加入2小碗热水，放入煎好的鱼块儿，再撒三分之一汤匙的醋和白酒，再放几片姜，3颗冰糖，盖上锅盖焖10到15分钟，起锅前放入蒜片就可以出锅了。
【粉丝白菜】
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白菜适量洗净切丝，粉丝一小把用热水泡软；锅中放适量油，油热放入1个掰开的干辣椒，然后放入葱花和姜丝爆香，接着放入白菜煸炒3,4分钟，撒三分之一汤匙的老抽，放入泡好的粉丝，继续煸炒1,2分钟，临出锅前根据个人口味加适量生抽和蒜片就可以了。
【青笋胡萝卜炒豆干】
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白豆干2块儿切条，胡萝卜半根，青笋半根洗净去皮切条儿；锅中放适量油，油热放入葱花和姜丝爆香，接着放入胡萝卜和豆干煸炒3分钟，然后放入青笋继续煸炒2分钟，撒2克盐，炒匀就可以出锅了。
【清炒西葫芦】
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1个西葫芦洗净切片儿，锅中放适量油，油热放入葱花和姜丝爆香，接着放入西葫芦煸炒3,4分钟，撒2克盐炒匀就可以出锅了。
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就这样简简单单凑出来四个菜，虽然不是大鱼大肉，但也是荤素搭配，当作晚餐清清爽爽不会给肠胃造成负担，照样好吃下饭呢，全家都很喜欢吃哦。
【北京普通家庭的冬日晚餐，4个简单的家常菜，网友：不精致却温馨】妖夜行摄食光，厨房小白一枚，用最普通的食材，最朴实的做法，最平凡的搭配，还原家常菜最温暖的味道，用心做好每一餐饭，珍惜每一段好好吃饭的岁月时光。希望和大家一起交流煮饭做菜的心得，喜欢就关注我吧！
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