几道美味的家常小菜，色香味俱全，在家请客吃饭有面子！ 青菜豆腐汤
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1.豆腐切小块、(用淡盐水浸泡、这样豆腐没那么容易碎)2.清洗干净、小白菜梗、叶分开、姜去皮切片3.锅里加入适量清水、放姜、大火烧开4.放豆腐、煮5分钟5.放小白菜梗、煮一分钟6.放小白菜叶子、搅拌一下7.放盐、即可出锅青椒童子鸡
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1.准备材料：子鸡切块、青椒切块、姜切丝、蒜切粒2.子鸡开水下锅煮5分钟，捞起沥干。3.如图4.取净锅，热锅放油，加入姜蒜煸炒出香味5.加入鸡块翻炒均匀6.加入料酒、生抽、盐、耗油和适量冷水盖上锅盖煮10分钟，至用筷子能轻易插穿鸡肉7.加入青椒翻炒至断生8.加入老干妈、胡椒粉9.翻炒均匀正宗四川麻婆豆腐
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1.把豆腐切好，放盐，倒入开水浸泡下，不要倒水里漕2.到豆瓣酱炒香，熬出红油来备用3.到油倒肉末扁炒，4.再倒入炒好的豆瓣酱继续炒5.倒水再倒入豆腐6.煮沸后倒入黄酒爽口泡菜
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1.把胡萝卜洗净切片焯开水2.同样把圆白菜焯开水3.焯水后捞出过凉水4.过完凉水把水分控干或直接攥干5.加入白糖100克，也可以根据自己口味自行添加6.加入白醋，我的经验是白醋没过菜的一半差不多，也可以根据自己口味添加用量7.加入少许盐8.拌匀，然后放冰箱冷藏五小时后就可以吃了
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