几道色香味俱全的家常菜推荐，解馋开胃，简单易学，下酒又下饭辣椒炒肉卷
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1.准备材料：肉卷，青红椒，蒜子2.肉卷切片，青红椒切小块，蒜子拍扁去衣3.过热放入蒜子和肉卷(肉卷自带油和调味，故无需加入其他调料)4.肉卷稍焦黄色加入青红椒，如粘锅可加少许水，快炒胡萝卜炒金针菇
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1.金针菇去掉根部，然后洗干净。胡萝卜削好皮洗干净切成丝2.葱，大蒜洗干净切段，然后葱白和蒜头另外放开。木耳提前泡发，洗干净切成丝。3.锅中烧沸水，把金针菇放下去焯一下水，然后捞出沥干水4.锅预热放入花生油，油温热后放入葱白，蒜白爆香5.再倒入胡萝卜炒软6.再倒入木耳炒几分钟7.再放入葱叶，蒜叶继续炒软粗粮小窝头
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1.首先准备好主料：玉米粉，糯米粉，红豆粉2.将三种面粉倒入干净的碗中3.加适量白糖4.加入温水，40度左右，用筷子搅拌成块5.活成面团，6.把面团分成均匀的四份7.大姆手指摁出一个洞，捏成窝窝头形状8.你点之后，放一粒葡萄干在最顶端9.将做好的窝窝头摆入蒸锅10.蒸20分钟11.蒸好的窝窝头，凉一下在拿出来阳春面
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1.用隔水炖的方法制备些清鸡汤。2.红葱头切片。3.小火放猪油将红葱头炸酥，制备葱油。4.调碗底用1032l葱油和532l酱油就可以了。5.大火煮开多一些水，加少许油和盐将面煮熟，中间打两、三次冷水，面才筋道。6.面快熟时用适量滚的清鸡汤冲开碗底，将面挑出，折叠两次码入面碗。
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