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晒晒我家1周的晚餐，顿顿暖和营养，荤素合理开销少，好吃不长胖

导语：冬季晚餐 ， 点外卖不如在家做 ， 巧搭配不重样 ， 实惠家常又暖和好吃 。 晒晒我家1周的晚餐 ， 顿顿暖和营养 ， 荤素合理开销少 ， 好吃不长胖
冬季天冷 ， 晚餐更是不能将就 ， 点外卖不如在家里做 ， 悦悦经常分享自己家里的晚餐做法 ， 都是一些家常小炒 ， 不会每一盘菜都浓油赤酱 ， 选用的食材大多都是应季菜 ， 实惠又营养 ， 简单一做家人都喜欢吃 。
晒晒我家1周的晚餐，顿顿暖和营养，荤素合理开销少，好吃不长胖文章插图
今天来晒晒降温后我们家1周的晚餐 ， 巧搭配不重样 ， 顿顿荤素合理开销少 ， 暖和好吃营养也充足 ， 常吃不长胖 ， 最为主要的是做法也不复杂 ， 接下来我们一起来看看分别是些什么菜吧 。
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【晒晒我家1周的晚餐，顿顿暖和营养，荤素合理开销少，好吃不长胖】[土豆粉条焖五花肉]+[素炒大白菜]
如果您平时经常发愁晚餐不知吃什么菜的话 ， 那不如在家里多备一些土豆吧 ， 削皮切块搭配泡软之后的粉条简单一焖 ， 油光透亮 ， 香浓入味 ， 又粉又糯 ， 好吃得很 ， 用粉条做菜时想要不粘锅 ， 记得一定是要提前用冷水泡软再入锅焖煮 ， 那样口感会更加的软糯Q弹 ， 越嚼越香 。 再搭配一盘素炒大白菜 ， 1个大人2个小孩子足够了 。
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【四季豆炒肉】+【番茄炒蛋】
四季豆是一种含钙量非常高的蔬菜 ， 搭配五花肉炒最好吃了 ， 不管是切成碎丁还是切成斜片 ， 都是需要给它提前焯熟 ， 但需要记得在焯水的时候放盐和放食用油 ， 那样才能确保口感脆爽 ， 颜色碧绿 ， 做出来之后好看又好吃 ， 不管怎样煮 ， 都一定要确保四季豆全面炒熟哦 。 另外再用西红柿炒了个鸡蛋 ， 我们家在炒西红柿的时候呢 ， 喜欢在最后淋少许的生抽 ， 味道会更棒 ， 这种做法比放白糖就要美味得多 。
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【黑木耳核桃小炒】+【香菇油菜炒百合】
冬季最应多吃黑色食材 ， 比如素中之荤的黑木耳就适合全家人食用 ， 用冷水泡发之后搭配提前烤得酥脆的核桃一起炒 ， 香酥脆爽的口感 ， 好吃又解馋 ， 营养也是相当的全面 ， 另外用香菇和小油菜炒了一盘百合 ， 这是一道非常好看的素菜 ， 先把香菇洗净改花刀 ， 再搭配一分为四的小油菜焯至断生 ， 百合洗净之后过热油炒熟 ， 放入香菇后淋少许的水淀粉勾一个薄芡 ， 就可以装盘了 ， 我发现这样炒着吃的百合比蒸出来的更美味 。
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【黄花菜焖腐竹】+【醋溜大白菜】
黄花菜又称为健脑菜适合经常用脑的人食用 ， 在煮之前一定要给它泡软来 ， 把黄水冲洗干净 ， 搭配泡发之后的腐竹节跟莴笋头一起炖煮入味 ， 营养也是棒棒的 。 大白菜是冬季最常见的蔬菜了 ， 我们家最喜欢的做法就是醋溜大白菜 ， 掰上几片叶子切断 ， 放蒜末和陈醋 ， 用旺火快炒 ， 酸爽开胃好吃极了 ， 做法简单又快手 。
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【虎皮猪皮】+【红萝卜炒鸡蛋】
冬季进补不能只吃肉类 ， 今天这道晚餐的是用猪皮做出来的 ， 猪皮里面含有大量的胶原蛋白 ， 在冬季干燥天气时更有益于皮肤健康 。 它除了用来做皮冻 ， 还可以用来这样子做虎皮猪皮 ， 真的是比肉还好吃 。 新鲜的猪皮只要三块钱一斤 ， 比猪肉就要实惠得多 。 洗净煮熟 ， 然后处理干净 ， 下锅炸至两面金黄再泡软 ， 切成长条搭配萝卜白菜或是其他蔬菜 ， 简单一炒相当的下饭 。 另外是用红萝卜炒了一盘子鸡蛋 ， 红萝卜也是冬季非常常见的一种根茎蔬菜 ， 它的味道甜润比白萝卜就要更受欢迎 。 由于它里面含有大量的脂溶性维生素 ， 所以过热油翻炒比其他方式烹饪都要更美味 ， 家人也更喜欢吃 。


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