第五：农家小炒肉
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众多的菜品中，小炒肉是非常下饭的选择。五花肉去皮切片，线椒切成斜刀，红辣椒也切成斜刀，葱切片，姜切丝，放入盘中备用，在切两个干辣椒，锅中倒入少量的油，油热之后放入肉片，将猪油煎出来，煎至微黄，盛出来，锅中留底油，放入葱姜干辣椒，炒香之后放入青红线椒，将青红辣椒炒熟，放入肉片翻炒，放点生抽，放点老抽，一勺盐，少量鸡精，一勺白糖提鲜，再放点胡椒粉去腥，翻炒入味，这样一道香辣的小炒肉就出锅了。这道菜即使每天吃，也不会感到腻味，是下饭的经典美食。
【下饭菜制作小贴士】:
1、炒农家小炒肉时尽量将猪肉的油炸的干一些，这样五花肉会更香脆，而且没有油腻感。吃起来更加的爽口美味。
2、炒肉的时候尽量提前将肉腌制一会儿，这样炒出来的肉更加入味，口感更好
大家关于增加食欲又下饭的菜品还有哪些方法和建议呢？欢迎大家在评论区留言讨论，感谢大家的关注与支持！
小董每天用简单的食材做出美味的菜品，为家人做好每一顿饭，家常做法，简单又实用，今天做啥，可以看看小董美食，总有适合你的！
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