中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化；是中华各族人民在5000多年的生产和生活实践中，在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富。绵延上万年(湖南陶器和水稻种的发现），分为生食、熟食、自然烹饪、科学烹饪4个发展阶段，推出6万多种传统菜点、2万多种工业食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派，获得“烹饪王国”的美誉。在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、道家理学观念，儒家伦理道德观念，还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征诸多因素的影响下，创造出彪炳史册的中国烹饪技艺，形成博大精深的中国饮食文化。下面就跟小编一起来领略中国饮食的博大精深吧 ！
文章插图
夏季的炎热阻挡了我的脚步，正在我纠结要不要做点好吃的时候，快递打电话来了，说我的快递到了，于是我立马起床洗漱好就去拿快递，看了一下厨房已经没有菜了，于是先去超市买了菜回来再去拿快递，虽然拆快递的感觉爽，可是吃饭更重要啊！想着很久没有吃鸡肉了，就买了几块鸡胸肉来做辣子鸡丁吃，很久没有吃辣椒了，想吃一些辣椒来刺激一下味蕾。再炎热的天气也能让你分分钟吃完！准备食材：鸡胸肉1块、红色湖南椒2个、青辣椒2个、酱油1勺、植物油20毫升、淀粉2勺、鸡精1小勺、盐2小勺、料酒1勺。制作方法：1、把买回来的鸡胸肉洗干净后切成小丁块放入碗中，再放入淀粉、酱油和料酒搅拌均匀后腌制30分钟。
文章插图
2、再腌制鸡肉的过程中，把青、红辣椒都洗干净，然后把红辣椒切成碎，青辣椒切成丁，(比较讲究的可以这些切，如果随意一点可以按自己的喜好去切）
文章插图
3、把炒锅拿出来清洗干净，放入植物油加热至7成热，然后把腌制好的鸡丁放入锅中油炸，大概炸五分钟之后就可以捞出来了，期间用锅铲上下翻动一下。
文章插图
4、到时间后就捞出来控油放入一旁。
文章插图
5、锅中留底油，把辣椒丁放进去翻炒2分钟，再把炸好的鸡丁放进去一起翻炒，然后盐和鸡精调好味道就可以出锅装盘了。
文章插图
看着是不是超级简单呢？而且味道香辣可口，吃起来特别下饭，喜欢吃的小伙伴们可以自己尝试着做一下哟！
文章插图
推荐阅读
- 老人孩子超爱吃的核桃酥，原来做法那么简单，再也不用买着吃了
- 健康吃肉有高招！这样做，肉筋、肉皮也能变成“明星菜”→
- 地瓜这样简单制作，孩子抢着吃，非常的香甜美味有营养
- 腰缠万贯：食材做法都简单，金黄酥脆，寓意好
- 2个鸡蛋，3片白菜，这样简单一做，全家人抢着吃呢！
- 怎么吃都不腻的白菜炖粉条，地道家常做法，鲜香味美，一锅不够吃
- 过年了，教你白菜这样做，造型美观好吃，端上桌比红烧肉还有面子
- 红薯简单这样做，实在太好吃，不用煮，不油炸，比大鱼大肉都解馋
- 腊月将至，分享6款暖身汤，食材大众做法简单，暖暖应对数九寒天
- 回锅肉大家应该都知道怎么做，下面分享一款很好吃的回锅肉个人做法