美味|过年最馋这美味,蒸一蒸卷一卷,既当点心又当零食,比年糕还好吃


 美味|过年最馋这美味,蒸一蒸卷一卷,既当点心又当零食,比年糕还好吃
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过年最馋这美味,蒸一蒸卷一卷,既当点心又当零食,比年糕还好吃。新春佳节,最常见的景象就是外面的大街小巷张灯结彩,热闹非凡,而家里面亲朋好友齐聚一堂吃吃喝喝,各种闲话家常,也是一番热闹氛围。特别是吃完饭之后,全家人坐在一起品茶、看电视、聊天、吃点心、嗑瓜子等等……这时候各种好吃的糕点、馋嘴零食就成了主打食品了。当然,过年前很多人备至年货的时候都会买上一些糖果点心,以便招呼来家里串门的亲戚朋友,而这些包装的点心未免过于千篇一律,吃不出任何新鲜感,推荐这道适合过年吃的花生芝麻糯米糍,过年必备,让你吃出不一样的新鲜感!
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花生芝麻糯米糍香甜又好吃,外香里嫩,软糯适口,真的分外甜!每回只要做这个,不管大人还是小孩,看到这个花生芝麻糯米糍真的是毫无抵抗力,光是看着就已经让人垂帘三尺了呢!吃进嘴里糯糯的,香香的,真是太馋人了,简单又好做,无敌的好吃!你不可错过的一道美味点心,赶紧学会了,这个绝对拿得出手的花生芝麻糯米糍,让你招待亲朋好友倍有面子,收到的肯定是赞不绝口,正所谓一物降一物,只要这个一出场,总能把孩子们的眼光牢牢给锁定了,真是要馋哭隔壁家的小朋友!春节必备糕点,一定要试试,比年糕还好吃。
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【花生芝麻糯米糍】食材:糯米粉160克,玉米淀粉40克,清水200克,花生100克,芝麻100克,红糖适量做法:1、 取160克糯米粉加入40克玉米淀粉中混合均匀。
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2、 加入200克的清水,用筷子搅拌成无颗粒的面糊即可。
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3、 蒸碗中刷上一层植物油,再把面糊倒进去。
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4、 锅中的水开后,把面糊放上去,盖上一层保鲜膜,撮几个小洞,以免水蒸气进入。正好家里的保鲜膜没有了,我用锡纸来代替。
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5、 花生和黑芝麻分别炒熟,花生去皮,再把它们装入保鲜袋中,用擀面杖碾碎。加入适量的红糖粉搅拌均匀。没有红糖粉可以用白糖来代替。
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6、 砧板上提前铺好一层保鲜膜,再把蒸好的糯米放上去,用擀面杖擀成长方形的薄片。撒上做好的花生黑芝麻馅料。
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7、 再把它卷起来,切成合适大小的块状。
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8、 平底锅刷上一层油,把切好的糯米糍放上去煎一下,煎至红糖融化,就可以盛出了。
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最后可以撒点椰蓉味道更棒哟,如果没有椰蓉也可以忽略这一个步骤。不想煎也是可以直接吃的。做糯米糍的馅料也可以根据自己喜欢的来放。这道小甜点就可以做好了。既可以做零食也可以做点心哟!糯米粉独特吃法,蒸一蒸卷一卷,软糯香甜,出锅后全家抢着吃。
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