豆腐，营养比较丰富一点，含有小儿生长发育所必需的一些物质，所以说要多吃。含有小儿生长发育必需的优质蛋白、钙、磷、铁和维生素，其营养价值能与肉、蛋、鱼相媲美。豆制品不仅营养丰富，易于消化，而且价廉，食用方便，是幼儿理想的辅食品。今天为大家分享的家常菜是：麻婆豆腐，豆腐，不仅营养丰富而且十分百搭，一起来看看它的做法吧！
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促进宝宝发育豆腐内含有的营养也是十分丰富的,宝宝成长过程中适量食用豆腐是可以起到补充营养的作用,豆腐里面还有的蛋白质、维生素和矿物质都对宝宝的健康发育十分有利。
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增强抵抗力宝宝吃豆腐除了可以补充营养之外还可以起到增强抵抗力的作用,主要是因为豆腐内含有大量的蛋白质和矿物质的成分,宝宝适量食用过在补充营养的过程中对自身免疫力也具有很好的促进作用。
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豆腐不仅口感好而且内含十分丰富的钙质,钙质对于宝宝的成长发育来说是极为重要的,所以宝宝吃豆腐对骨骼的发育也可以起到很好的促进作用呢,所以宝宝成长发育期间是可以适量食用豆腐的。
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麻婆豆腐的做法材料：豆腐、肉末、花椒、水淀粉、香菜、豆瓣酱、食用油、白砂糖、盐、清水做法：1.豆腐冲洗干净切方块，放锅中，加入清水，盐焯水去除豆腐中的豆腥味，煮好的豆腐捞出，立即过冷水并沥干水分。
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2.里脊肉清洗干净后切小丁，锅烧热倒入食用油，油热加入豆瓣酱和花椒煸炒出香味，将肉丁放入炒好的豆瓣酱中一起翻炒，翻炒至肉末变色，往锅中加入清水，要没过豆腐，水烧开下入豆腐，小火慢炖后加入盐和白糖继续煮，分次往锅中加入水淀粉，勾芡后豆腐有汤汁浓稠即可关火，出锅后撒上香菜和葱花即可享用。
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