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美食|今天，就来做个美食博主吧！

博主防控措施中薪四川川菜尽量避免


美食|今天，就来做个美食博主吧！
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四川，一直是安逸的代名词
这里有无数美妙绝伦的风景
古老厚重的历史文化
还有数不胜数的川味美食
疫情当前
要做好防控，不打堆堆
今天，我们转型美食博主
一起来说说
四川美食

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【 美食|今天，就来做个美食博主吧！】四川人，爱吃也会吃
夏天拌凉菜

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冬天涮火锅


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早上吃碗家常面

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晚上两份卤菜来佐酒

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不只串串冒菜
还有丰富的川菜和小吃
川菜作为八大菜系之一
被赞为“人间美味，食届精品”

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川菜以“味”闻名
红味讲究麻、辣、鲜、香
白味口味多变
包含甜、卤香、怪味等多种口味

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川菜取材多为日常百味，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收，善于创新，享誉中外。

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“一格一菜，百菜百味”的川菜，善用辣椒、花椒、蜀姜等调味料，而推崇多元味道的调和，则是四川饮食的核心要领。

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如今享誉全球的川菜，曾在九十年代打动了来川读书的英国美食作家扶霞·邓洛普，写出了翔实风趣的《鱼翅与花椒》。

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还有超多风味小吃
或许比正餐更能吸引你

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