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第六款早餐有玉米馒头、葱油饼、煎蛋煎火腿片、红豆薏米杂粮豆浆和牛奶拌酸奶块谷物水果粒燕麦片。红豆薏米杂粮豆浆用了黄豆、红小豆、红皮花生和薏仁,这些食材加起来30克,食材用水浸泡一个晚上,第二天早晨把食材加入破壁机,加入300毫升水,用迷你破壁机制作豆浆。
天气冷了,牛奶用养生杯45度加热,温热的牛奶喝着不会烫嘴也不会冰凉,温热的牛奶暖胃暖身。倒入酸奶块奇亚籽燕麦片,用牛奶拌匀,这样的早餐饮品是我丈夫最喜欢的。
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第七款早餐有肉龙、牛奶拌奇亚籽燕麦片和水煮鸡蛋。肉龙比包包子简单,把猪肉剁成肉糜,加入料酒、生抽、十三香、胡椒粉、蚝油和香油搅拌上劲,250克中筋面粉、130克水、10克砂糖和3克干酵母粉混合成面团,揉成光滑面团,把面团用保鲜膜松弛20分钟。在操作台撒上干粉,把面团擀成长方形面片,把做好的肉馅平铺在面片上面,卷成圆柱体就是肉龙了。把肉龙放在蒸锅上醒发30分钟,冷水用中火蒸上汽后蒸20分钟,蒸好焖5分钟再打开盖子。
这些就是我家的一周早餐,虽然这7天早餐食材和做法都很简单,就是日常的早餐,但都是我用心做的早餐。
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