万字长文拆解2200亿大众白酒市场，谁主沉浮？
文章插图
投稿来源：云酒头条
据统计 ， 百元以内大众酒市场有2200亿左右的存量 ， 100-300元的中档盒装酒市场约占全行业营收的四成 ， 约达2000亿左右 。 据悉 ， 持续扩容的次高端市场已经突破500亿 ， 行业乐观预计 ， 其不久后将突破千亿大关 ， 剩下近千亿的高端市场依然由茅五占据 。
具体来看 ， 受众最广的大众酒市场则主要由光瓶酒和中低档盒装酒所构成 ， 其中 ， 光瓶酒已经突破千亿大关 ， 与中低档盒装的市场营收旗鼓相当 ， 但从消费升级和实际的市场表现来看 ， 过去的五年里 ， 主流的大众光瓶酒品牌保持了不低于20%的年复合增长率 ， 而中低档盒装酒市场则呈现出30%以上的高速下滑趋势 ， 可谓冰火两重天 。
那么 ， 未来低档盒装酒究竟会不会消亡？大众光瓶酒能否顺利承接？带着这个疑问 ， 笔者将从当下的低档盒装和大众光瓶酒市场竞争格局入手 ， 分别从0-30元、30-50元和50-100元三个大众酒主流消费档位进行深入解析 ， 推演大众酒市场未来的发展和演变趋势 ， 基于此 ， 也给大众酒生产经营的酒企和酒商提供一些切实有效的应对措施和建议 。
大众酒竞争格局
0-30元档位：低档盒装酒快速消亡中 ， 大众光瓶酒基本上占据了该档位的主导消费地位 。
此价位的盒装酒 ， 在全国大部分市场基本已销声匿迹 ， 仅在部分山区和农村市场有碎片化分布 ， 大部分集中在两节和低档婚事宴消费 ， 且多以经销商开发性产品为主 。 回顾过去 ， 不难发现 ， 此价位的大众光瓶酒对低档盒装的收割 ， 是从行业深度调整期就开始的 ， 一款42度牛栏山陈酿快速风靡 ， 一度成为大众口粮酒代表 ， 助力顺鑫农业跨入百亿军团 ， 客观上也加速了低档盒装酒企的结构升级和大众光瓶主流档位的全面升级 。
30-50元档位：低档盒装与大众光瓶呈现此消彼长的态势 。
从场景来看 ， 两节期间的走亲访友 ， 低档盒装依然占据主导地位 ， 而在日常亲朋聚饮的场景中 ， 大众光瓶却占据主导地位；从区域分布来看 ， 低档盒装在乡镇市场依然有较为广泛的消费基础 ， 而大众光瓶在城镇及城区则更为普遍 ， 呈现出“光瓶酒进城、盒装酒下乡”的局面；在渠道分布方面 ， 大众光瓶在餐饮渠道占据绝对主导地位 ， 低档盒装尚且能在“面子工程”上满足一部分消费需求 。
50-100元档位：中低档盒装酒依然主流 ， 但高线光瓶在快速布局和加速成长之中 。
目前来看 ， 全国市场的50元、60元及80元价位上 ， 均有主力大单品分布 。 例如 ， 河北市场的十八酒坊·蓝钻、承德山莊老酒、丛台的贞元增；山东市场的景芝·如意防伪、扳倒井·兰尊；河南市场的仰韶·献礼版、宋河·淡雅；安徽市场的宣酒特贡、迎驾·银星等 ， 而当地的主流光瓶酒大单品基本维持在50元以内 。
此外 ， 名酒及省酒的OEM产品 ， 在50-100价位 ， 也有一定的规模和存量 ， 随着新一轮名酒的复兴 ， 主动调整和缩减了大量的经销商开发性产品 ， 主力产品结构越来越清晰 。 例如 ， 泸州老窖的五大单品 ， 郎酒的“小郎酒+郎牌特曲+红花郎+青花郎”主力产品结构 ， 汾酒的“玻玢+老白汾+青花汾”主力产品结构等 。
不过 ， 随着消费加速升级 ， 玻玢全国流行 ， 具有全国名酒光瓶酒军团和老名酒基因的光瓶酒品牌也开始加速复兴 ， 复刻版光瓶酒和新时尚光瓶酒竞相杀入50-100元价位 ， 例如 ， 西凤老绿瓶、沱牌特级、古井老瓷贡等 。
大众光瓶&低档盒装发展现状
1、大众光瓶五大阵营
名酒光瓶酒：以玻汾、洋河蓝优、西凤老绿瓶为代表 ， 主要覆盖50-100元价位 ， 具有名酒基因、高知名度、高品质背书 ， 且有强大的分销网络支撑 ， 为普罗大众日常品质自饮和聚饮首选 。
新时尚光瓶酒：以江小白、光良、小郎酒为代表 ， 主要覆盖30-50元价位 ， 具有高颜值、新时尚、新口感的特点 ， 特别适宜于年轻时尚、小镇青年群体格调自饮及聚饮场景 。
