万字长文拆解2200亿大众白酒市场,谁主沉浮?( 四 )


做好产品组合
从大的导向上 , 乡镇市场也需要培育主力档位的核心大单品 , 不能过度考虑核心大户的独立性问题以及开发和投放利润性产品 , 可以适当实施主力产品与战术性相组合的模式 , 实现动态打击竞品和保护主力产品的目的 。 在节奏把控方面 , 需要做好主力产品销售数据的动态分析(同期/总体) , 严格关注双节及节后主力产品盘价变动 , 动态调节产品推广节奏 , 旺季控价、淡季释放力度 。
打造乡镇市场消费流行
新生活和新审美:我们会发现 , 大家更愿意为那些“符合自己当下生活方式或者向往中生活方式”的品牌和消费买单 , 与之相比 , 传统生活方式和消费中曾经势头强劲的老牌“方便面、啤酒”类消费出现大幅下滑 。 所以在这里 , 我们就将白酒仪式化 , 比如南方祭祖、做会必须应用 , 而且用什么档次产品代表是好的生活方式 。
更好更极致的体验:一般的体验 , 只会让消费者点头微笑;进一步的好体验 , 会让消费者忍不住瞪大眼睛;但是 , 极致的体验 , 可以让消费者奔走相告 , 而最后者 , 才有可能引爆流行 。
社群心理的消费化表达:很多消费品牌的流行 , 往往跟特定人群有关 。 健身群体对椰子水的推崇和偏好 , 成为产品走向大众营销的开端;同样 , 在母婴海淘网站上 , 一款日本纸尿裤也是借由某些妈妈社群的威力变得全民皆知 , 所以很多企业仍在做乡镇核心人群尤其是政府人员公关 , 是因为目前他们还能够引领消费升级 。
制造可传播的素材:宣酒“小窖酿造”的传说 , 在乡镇市场一度口口相传 , 形成了非常好的口碑化传播效果 。
羊群效应:即从众心理 , 盲从跟风攀比在宴席市场表现尤为明显 。
建立专业的乡镇业务团队
首先 , 要建立一支专业的乡镇业务团队 , 导入明确量化的KPI考核 , 即订单量化考核外加终端、经销商质化考核;其次 , 管理与执行触角纵深 , 这个以结果反馈 , 团队及策略跟进部门执行分解到执行效果评估比较完善 。 每次专案推进必有考核 , 必有对应的指标让我们知道工作行进到哪一步;最后 , 营销管理工具是实现团队有效管理的桥梁 。 工具可以使管理幅度能够完全覆盖各大乡镇市场 。 尤其在网络建设、人员执行环节之中 , 其适用性和实操性非常好 。
竞品防御
营销战争的本质就是占领消费者的心智资源 。 产品的选择 , 决定了经销商在竞争中的地位 。 如果经销商选择的产品不能满足目标消费者需求 , 就不可能卖出产品;如果其选择的产品没有差异化 , 不能比竞争者更具效率、更具效能地满足消费者 , 你营销成功的可能性几乎没有 。
在白酒同质化的当下 , 面对竞品 , 尤其是乡镇市场 , 首先必须做好城区市场阵地稳定 , 其实对乡镇市场 , 做好三点:服务要到位 , 让消费者看不见你产品 , 核心人群有优质经销商维护 , 做好消费者促销活动 , 团队短期考核目标 , 公司专案激励 , 让竞品雪上加霜 。 因此 , 精细化运作最终能抵御一、二线名酒下沉、渠道服务的完善将构建强有力的市场壁垒 。
品牌推广
乡镇市场品牌宣传费用无外乎有乡镇墙体、乡镇门头、客情公关、物料投放、生动化建设和消费者促销这些形式 , 刨去任何促销活动 , 乡镇消费者消费的较高档位产品 , 一个是经济变好 , 一个是构建新的美好生活 , 所以乡镇市场推广更应该在此层面是多建立一些亲民活动 , 尤其是节日里 。
2、中低档盒装酒要在渠道模式和分销效率上做提升
中低档盒装酒在渠道模式选择上 , 可借鉴快消品的直分销模式 , 不建议一味奉行渠道扁平化、直控终端 , 否则会造成企业运营成本、渠道管理成本和人员管理成本都居高不下 。 如啤酒、饮料及食品经销商的二级分销渠道 。
第一 , 速度快 , 适合低端酒的快速分销;
第二 , 无死角 , 乡镇二批的分销网络和服务触达往往是无缝隙的 , 是经过多年积淀的客情关系 , 对当地人文习俗拿捏也恰到好处 , 一般厂家的驻地业务是难以企及的 。


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