黑椒土豆牛肉 
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食材：牛肉300克，土豆一个，洋葱半个，圆椒半个，蒜头20克，黑胡椒粉半勺，生抽2勺，老抽1勺，淀粉1勺，料酒1勺。做法：1、首先把所有食材洗净切好，牛肉放入碗里，加入半勺黑胡椒粉，2勺生抽，1勺老抽，1勺淀粉，1勺料酒，抓匀腌制一下。 2、热锅放入适量油，把腌制好的牛肉倒入锅里，炒至牛肉熟透盛入碗里，再把土豆块倒入锅里，煎至熟透，盛入盘里待用。 3、锅里剩底油，把洋葱，蒜头，圆椒倒入翻炒一下，再把土豆和牛肉倒入翻炒均匀。 4、再把黑椒汁倒入，煮至汤汁浓稠即可出锅。
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青椒烧豆腐 材料：豆腐500克、蒜2瓣、生抽2勺、香菇3个、姜、青椒、鸡粉、植物油适量 做法： 1.豆腐切成小块，青椒、香菇切成丝，大蒜、姜切成末。 2.热锅热油，把豆腐平铺在锅里开始煎。 3.煎至两面金黄，盛出待用。 4.锅里留底油，下入蒜、姜煸炒出香味。 5.下入煎好的豆腐，调入生抽、五香粉小火闷5分钟。 6.加入香菇丝、青椒丝大火翻炒至断生，调入鸡粉炒匀即可。
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雪梨煎鸡翅 雪梨、鸡翅、洋葱、面粉、盐、胡椒粉、蒜粉、姜粉 1.雪梨去皮切成块，放入搅拌机中打碎，滤出梨汁。甜辣酱用少量梨汁调开。 鸡翅洗净，打上花刀，加入雪梨甜辣酱拌匀，腌制3小时。 2.碗中放入面粉、盐、胡椒粉、蒜粉、姜粉拌匀，鸡翅均匀的粘上一层。 3.洋葱去掉老皮后，切碎备用。 4.锅内放油，放入洋葱碎炒香。 5.放入鸡翅煎至两面金黄，反复刷雪梨甜辣酱，直至煎熟即可。
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