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家常香菇炒油菜，这样做好吃，制作简单，味道清香，下饭还解腻( 二 )


家常香菇炒油菜，这样做好吃，制作简单，味道清香，下饭还解腻文章插图
【步骤八】：锅中留底油 ， 开小火把葱姜蒜放里边炒出香味 ， 然后把香菇放里边翻炒2分钟 ， 把香菇炒熟 。
家常香菇炒油菜，这样做好吃，制作简单，味道清香，下饭还解腻文章插图
【步骤九】：香菇炒熟后放入半碗水 ， 我们开始调一下味道 ， 依次放入蚝油10克、生抽10克、胡椒粉2克、盐2克 。
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【步骤十】：放完调料后给它烧开 ， 小火煮2分钟 ， 让调料味道和香菇充分融合 ， 然后把肉片到里边 ， 同时放一勺淀粉水 ， 大火收浓汤汁 。
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【步骤十一】：汤汁稍微收浓后 ， 放入1小勺香油 ， 搅拌均匀后 ， 给它盛到油菜心上边 ， 撒上点香葱就ok啦！
家常香菇炒油菜，这样做好吃，制作简单，味道清香，下饭还解腻文章插图
【产品图】：味道鲜美好吃的“香菇肉片溜油菜心”制作完成 ， 喜欢的收藏着 ， 有时间可以做来吃哦！
家常香菇炒油菜，这样做好吃，制作简单，味道清香，下饭还解腻文章插图
——烹饪小贴士—— 今天做的这道“香菇肉片溜油菜心” ， 是一道荤素搭配的家常炒菜 ， 这两种食材再搭上猪肉 ， 让这道菜更加营养味美 ， 是一道非常适合孩子吃的菜 ， 所以大家可以经常做来吃 ， 帮助孩子补充营养 ， 就是制作的时候我们要注意这几点 。
（1）要把油菜心和香菇放入盆子中 ， 放一勺盐 ， 添水泡10分钟左右 ， 只要把菜心和香菇的农药残留泡掉 ， 同时可以把蘑菇缝隙中的杂质好人虫卵跑出来 ，
（2）油菜心的根部用刀破开 ， 这样方便油菜也更容易入味 。
（3）油菜在焯水时一定要在水中添加半勺食用盐 ， 这样焯水后的青菜会非常翠绿 。
（4）同样要把香菇用开水烫一下 ， 这样可以去除香菇的异味 。
（5）炒猪肉要凉油下锅 ， 开小火炒熟 ， 这样可以防止猪肉粘锅 ， 同时猪肉片也比较嫩 。
（6）最后收浓汤汁的时候 ， 不要收得太浓 ， 稍微稀一点 ， 这样可以让汤汁能够充分地融入油菜心里边 ， 油菜心吃起来也更加入味 。
【家常香菇炒油菜，这样做好吃，制作简单，味道清香，下饭还解腻】 以上内容是我和大家分享的“香菇肉片溜油菜心”的做法 ， 希望对大家有所帮助 今天就和大家分享到这儿 。 欢迎大家关注“小猫爱厨房”进行保留 ， 我会每天都会为您更新美食做法和技巧 ， 如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动 ， 小猫万分感谢 ， 如果您喜欢小猫的分享 ， 就转发+收藏+点赞支持一下吧！您的每一个赞 ， 都是小猫继续努力的动力！感谢支持 ， 感恩陪伴！我们明天再见！


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