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精选36款佳肴分享，家人聚餐招待客人不知吃什么，就来这转转吧

曾经看到一篇文章中写道：“美食当前 ， 总能有所思 ， 或馋性千娇 ， 食前观察、吃中思想、品后体煨 ， 食为天性 ， 静静地咀嚼 ， 轻轻地回味 ， 非过寻常地韵致 。 吃食是一种幸福 ， 品味是一种情趣 ， 而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜 ， 更是一种快乐 。 能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静 。 ”细细品味 ， 深有感悟！美食现在已经成为了我们生活的一部分了 ，生活 ， 慢慢地走 ， 慢慢地过 ， 生活不需要华丽的外衣 ， 也不需要甜言蜜语 ， 生活需要的是一日三餐吃好 ， 平平淡淡地过完每一天 。 我们每个人都有自己的生活习惯 ， 为了满足每个人的不同饮食需求 ， 每天精选不同菜肴分享给大家 ， 一起为每天的精彩生活加油！
葱花糖醋藕丸
精选36款佳肴分享，家人聚餐招待客人不知吃什么，就来这转转吧文章插图
材料：莲藕1节鸡蛋1个肉馅300克 ， 醋 ， 水 ， 生抽 ， 洋葱半个白糖 ， 盐2克 ， 料酒 ， 白胡椒粉少许
做法：1莲藕洗净去皮 ， 用刨丝器刨碎 。 剩下一些刨粗丝 。 洋葱切碎 。
2莲藕碎中放入肉馅 ， 洋葱碎和白胡椒粉搅拌匀 。 再打入鸡蛋 ， 放入盐 ， 酱油 ， 少许白糖搅拌匀 。
3.取一团馅 ， 揉成球 。
4锅中放油 ， 烧至七成热 。 下入藕丸 ， 炸至金黄色捞出控油 。
5控好油的藕丸再复炸一次 ， 捞出控油 。
6调水淀粉和万能糖醋汁 。
7锅中放少许油 ， 油热放入葱花煸香后倒入糖醋汁 ， 再倒入水淀粉 ， 将藕丸放入汁中裹匀出锅 。
芒果酱炒虾
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做法 ：1.基围虾剥去外壳除去泥线 ， 留尾巴 虾壳另放；
2.虾仁用盐、料酒、姜腌制片刻；
3.芒果取一半果肉使用料理机打成泥后加入柠檬汁、淡奶油、糖和少量橄榄油用小火慢慢加热成芒果酱即可 ， 另一半切成块状果肉粒 ；
4.橄榄油下锅 ， 加入虾壳慢慢熬制虾油 ， 丢弃虾壳；
5.虾油煸炒青豆、玉米粒 ， 再加入虾仁翻炒；
6.加入适量椰浆（或者椰奶）、芒果酱、适当加盐调味 ， 翻炒均匀出锅即可
五花肉炒腐竹
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用料五花肉200克、腐竹500克、蒜3瓣葱两小棵、淀粉适量、盐味精、酱油适量
做法腐竹掰小段温水泡发 ， 肉切片 ， 葱蒜切细备用 ， 淀粉兑清水备用
起油锅烧八成热下蒜炒香 ， 随后下五花肉炒至微黄 ， 然后下腐竹 ， 大火炒 ， 随后加入盐味精酱油调味
炒到差不多熟了 ， 下兑清水的淀粉勾芡 ， 最后撒入葱花略炒起锅
香辣红酒鸡腿
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用料：鸡腿400g ， 生抽适量 ， 烤肉料适量 ， 红酒适量 ， 黑胡椒粉适量 ， 孜然粉适量
做法：1.预备好鸡腿、调味料 ， 生抽倒入鸡腿中 ， 拌匀 。
2.孜然粉、烤肉粉、黑胡椒粉放入碗中 ， 参加红酒调匀 。
3.调好的腌料倒入碗中 ， 充沛将鸡腿揉 ， 装入保鲜袋 ， 入冰箱腌制24小时入味 。
4.腌好的鸡腿放入微波烤盘 。
5.烤盘送入微波炉；调至微波烘烤档 ， 烤5分钟 ， 取出翻面；再烤5分钟 ， 刷上一层调料 ， 再烤5分钟即熟 。
【精选36款佳肴分享，家人聚餐招待客人不知吃什么，就来这转转吧】猪蹄山药大枣汤
精选36款佳肴分享，家人聚餐招待客人不知吃什么，就来这转转吧文章插图
材料：猪蹄两只、山药一段、大红枣10颗
做法：
1、将猪手洗刮尽猪毛 ， 切成小块 ， 然后放入开水锅中稍煮开、去血污后捞出


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