推荐10道家常菜, 做法简单又美味, 香飘四溢特解馋！
.syl-page-article span{color:#222!important;--tt-darkmode-color:#a3a3a3!important;background-color:#fff!important;--tt-darkmode-bgcolor:#121212!important}.syl-page-article p{text-align:justify!important}#「闪光时刻」主题征文 二期#大家好 ， 欢迎大家来到我的美食自媒体 ， 我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食 ， 让生活更有味 。 ”今天为大家带来了几道家常美食的做法 ， 这几道美食也是深受大家的喜欢 ， 而且是很常见的几道美食 。 天天用普通的食材 ， 做出最美味的餐食 。 同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐 。
白灼青瓜花
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食材：青瓜花350克 姜蒜15克 油适量 盐1勺 糖2勺 生抽1勺 蚝油0.5勺
做法：
1.青瓜花洗净(注意不要大力搓洗 ， 以免伤害瓜体与花) ， 姜切丝 ， 蒜剁末 。
2.锅内放油 ， 烧至5成热时 ， 下蒜末爆香 。
3.倒入适量生抽炒出香味 ， 注意火不能大 ， 太大火 ， 蒜易糊 ， 生抽也易糊并且有苦味 。
4.加入一勺开水 ， 煮沸后 ， 加入蚝油 ， 糖 。
5.最后把姜丝放入 ， 即可离火备用
6.汤锅水开 ， 放入盐 ， 糖 ， 油 ， 然后把青瓜花下入 。
7.一变色 ， 即可捞出过凉 ， 沥干水 。
8.盛入盘中 ， 淋上酱汁即可 。
菌菇炖排骨
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第1步、虫草花清洗干净浸泡一会儿备用 。
第2步、肋排浸泡一会儿清洗干净备用 。 第3步、羊肚菌用温水浸泡一会儿洗净备用 。
第4步、把食材放入容器内 ， 加入适量温水 ， 姜片放入 。
第5步、把容器放入电压力锅中 。
第6步、启用电源 ， 按煲汤键操作（我是临睡前预约炖） 。
第7步、时间到 ， 排骨已炖好 ， 调入适量盐及鸡精调味即可 。
米酒鸡翅
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材料：翅中或翅根8~10个 ， 生姜5、6片 ， 大蒜2、3瓣 ， 生抽2勺 ， 米酒没过鸡翅的量 ， 白芝麻可省略
做法：
1、鸡翅洗净 ， 生姜切片 ， 蒜瓣切片或者拍碎 。 把鸡翅和一半的姜片一起放入锅中 ， 加水没过 ， 开火煮；
2、沸腾后会煮出很多浮沫 。 把鸡翅捞出来 ， 冲洗一下 ， 沥干备用 。 或者像我一样 ， 仔细地用滤网把浮沫一点点撇干净 ， 然后捞出鸡翅备用 ， 这锅汤我留着煮面了；
3、热油锅 ， 煸炒剩下的一半姜片和大蒜片；放入鸡翅 ， 翻炒至表面微微变色；放入生抽 ， 翻炒均匀 ， 让鸡翅表面都上色；
4、往锅里倒米酒 。 我用的是@酒狐手工米酒 的客家米酒 ， 也可以用孝感米酒之类的；
如果是翅中的话 ， 米酒最好是将将好能淹没鸡翅 。 但我用的是翅根 ， 又是平底锅 ， 没舍得倒那么多米酒 ， 就只倒了鸡翅根一半高度；
5、我最近做肉菜很喜欢用迷迭香 ， 所以这里也随手丢了一些干燥的迷迭香 。 完全可以省略哈；盖上盖子 ， 大火煮开后转小火 。 因为我米酒倒得不多 ， 所以需要时不时给鸡翅根们翻翻面；
6、炖至汤汁变得浓稠 ， 转大火再收一下汁就好啦 。 收汁的时候也多翻动翻动鸡翅根们 。 出锅撒些白芝麻即可 。
【孜然蜜汁烤大虾】
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烤大虾虽然多花了几分钟 ， 比起以往的白灼和焖 ， 味道和口感更香嫩 。
材料：大虾10只 ， 蚝油20克 ， 生抽20克 ， 蜂蜜10克 ， 孜然粉2克 ， 香葱末少许 ， 辣椒圈少许
1. 10只大虾清洗干净 ， 剪掉胡须 ， 10根竹签子清洗干净 ， 泡水中备用；
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