蒸鸡蛋羹，最忌加水后直接蒸！做好3个细节，嫩滑又光滑，没蜂窝( 二 )
⑶开水上锅蒸 ， 要盖盘子或保鲜膜 ， 避免水汽掉落 ， 受热也均匀 。
文章插图
做好这3个细节 ， 就算是第一次做也能做得非常好 。
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