手抓饼最家常简单的做法，层次分明多的数不清，外酥里嫩真诱人( 二 )
10、取出松弛好的面团 ， 用擀面杖擀成薄饼 ， 饼的大小和你所用的烙饼工具大小差不多即可 。
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11、电饼铛刷上少许植物油预热 ， 然后把擀好的饼胚放入电饼铛里 ， 两面开始加热 。
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12、中间翻面两次 ， 把两面煎至金黄 ， 用铲子把薄饼往中间一挤 ， 丝丝分明的手抓饼就做好了 。
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13、用手撕着吃最过瘾 ， 外酥里软 ， 烫面的手抓饼 ， 即使放凉了也不会硬 。
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雨妈叨叨：
1、用的热水最佳温度在60度左右 ， 可以用玻璃杯装水 ， 手指碰触稍微有点烫即可 。
2、面团一定要醒发松弛 ， 这样做出的薄饼 ， 放凉了也不会硬 。
3、喜欢吃葱花的 ， 放油酥的时候 ， 可以加点葱花进去 ， 做出来是葱香手抓饼 。
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