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刚出锅的花卷太香了，一口气吃了俩，自发粉揉面还真是方便( 二 )


步骤9：两只手捏住 ， 分别往相反的方向拧一圈；
刚出锅的花卷太香了，一口气吃了俩，自发粉揉面还真是方便文章插图
步骤9：两端收在花卷的底部 ， 压住 ， 表面自然形成层次分明的样子 ， 这个花卷生胚就做好了；
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步骤10：将花卷生胚垫上油纸 ， 放到蒸锅里；我用的臻米多功能料理锅 ， 深锅配上蒸架就可以用来蒸制面食了 ， 特别方便 ， 像我们一家四口 ， 每次蒸面食不需要蒸太多 ， 用它刚合适 。
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步骤12：屋里温度比较冷 ， 锅底放了些温热的水 ， 花卷生胚摆好以后盖上锅盖 ， 让花卷生胚处在一个温暖湿润的环境中进行发酵 ， 一般发酵30分钟就可以了 ， 如果发酵环境温度比较低 ， 则需要延长发酵时间；
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步骤13： 发酵30分钟后 ， 花卷松弛了很多 ， 体积也明显大了一些；
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步骤14：选择大火 ， 时间设定20分钟 。 调好时间 ， 到点后会自动结束工作 ， 继续焖2分钟后再打开锅盖 。
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色泽金黄又香喷喷的南瓜花卷就蒸好了 ， 用自发粉制作家常面食还真是方便省事 ， 重要的是口感也是超级赞 ， 非常好吃 。
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南瓜营养丰富 ， 香甜美味 ， 是我家经常用来做面食的好搭档 ， 不管做什么都很受欢迎 。 用南瓜泥蒸花卷 ， 天然清香味道甘甜 ， 比面包还香 ， 常吃也不用担心会上火 ， 蒸出来的美食是最健康的 。
如果家里不经常做面食 ， 自发粉倒是一个好选择 ， 不需要单独配备酵母粉 ， 发酵也不用分两次 ， 揉好面以后直接整形 ， 醒发后就可以进行蒸制 ， 节省时间也不用太费心思 ， 对于面食新手来说 ， 相对要简单很多 。
如果不用自发粉 ， 就将配料表里的自发粉换成普通面粉 ， 再加上3g酵母粉就可以了 。 喜欢的话就试试吧 ， 这款南瓜花卷食谱送给您 ， 亲自动手做的美食更香 ， 希望这份食谱能让小伙伴做出自己满意的作品 。
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感谢您的阅读 ， 我是多妈 ， 喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历 。 全职妈妈在家 ， 除了柴米油盐 ， 也能拥有诗有远方！


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