胡萝卜|这菜每周必吃一次，给肠道做次大扫除，营养好吃，做法特简单！
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冬天遇到这菜 ， 我一买就是10斤 ， 凉拌吃最过瘾 ， 一年四季都能吃！今天小面姨给大家分享一道“胡萝卜拌木耳”的美食 ， 这是一道非常好吃的冬季爽口凉菜 ， 不但下饭美味可口 ， 而且冬季喝酒可以达到解酒醒酒的作用 ， 是一道酒桌上特别受欢迎的凉菜 。 每年到了冬季降温的时候 ， 这道菜就成了我家餐桌上最常见的一道菜 。 隔三差五我就会做一次 ， 家人们特别喜欢吃 。 不管早餐或者早餐 ， 一碗稀饭 ， 二个馒头 ， 再加一盘胡萝卜拌木耳 ， 老公再倒一壶老酒 ， 感觉特别爽 ， 家庭小日又轻松又滋润 ， 幸福极了 。
这菜每周必吃一次 ， 给肠道做次大扫除 ， 营养好吃 ， 做法特简单！胡萝卜大家都不陌生 ， 生吃可以当水果吃 ， 到了冬季青皮萝卜 ， 胡萝卜 ， 白菜都是时令菜 ， 家里都会常备 ， 胡萝卜的营养价值高 ， 它含有胡萝卜素 ， 胡萝卜素进入人体以后 ， 可以转化成维生素a ， 能满足人体对这种物质的需要 ， 黑木耳软化血管 ， 还有较强的吸附作用 ， 经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外 。 北方的气候比较干燥 ， 今天换着花样做道爽口的小菜 ， 胡萝卜拌木耳 ， 这道菜简单快手 ， 很清淡也很解腻 ， 尤其在在这个季节多吃 。 现在我把这道胡萝卜拌木耳的凉菜推荐给大家 ， 喜欢的朋友可以做给家人吃 。
【胡萝卜拌木耳】
食材：胡萝卜1根、干木耳1把、香菜3根、大葱一段、干辣椒段少许、适量盐、生抽、香醋、少许香油 。
做法：
1、需要的食材都准备好 。
2、干木耳洗干净放碗里泡发 ， 变软后冼净 ， 切去根蒂 。
3、 锅中倒入适量清水 ， 烧开放入木耳 ， 焯烫2-3分钟 ， 煮好后放入凉水中 ， 过遍凉水捞出 。
4、胡萝卜洗净去皮切成细丝 。
5、胡萝卜丝放沸水里焯水2分钟捞出 ， 再过遍凉水 ， 木耳切成条 ， 胡萝卜捞出淋干水分 。
6、木耳和胡萝卜装入碗中 ， 放上切好的葱丝香菜段 ， 锅里烧适量油 ， 爆香少许干辣椒段 ， 葱丝浇上热油 ， 激出香味 。
7、加入适量盐 ， 生抽 ， 香醋 ， 少许香油调味 。
8、然后用筷子搅拌均匀 ， 稍微放一会更入味的 。
9、清脆爽口还解油腻 ， 简单美味又家常 ， 下饭下酒都不错 。
莫愁厨路无知己 ， 谁人不识小面姨 。 大家好！我是小面姨 。 不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里 ， 一起分享美食生活知识 ， 一起体验美食生活快乐！在此 ， 道一声谢谢！好了 ， 亲爱的朋友们 ， 今天的文章就和大家分享到这里 ， 如果您对本文有任何不同的看法 ， 欢迎在文章底部评论处发表您的观点 ， 我们会认真阅读您的每一条留言~
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