小面姨美食日记|纯天然无公害，味道鲜美，立秋采摘正好，别错过，这菜农村到处是
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莫愁厨路无知己 ， 谁人不识小面姨 。 大家好 ， 我是小面姨 。 今天小面姨给大家分享一道“炒南瓜尖”的做法 。 这两天我们这里雨下得特别大 ， 早晨也不想出去买菜 ， 就去自家菜地里准备采摘一些蔬菜 。 其中最让我感到高兴的是那些鲜嫩的南瓜尖 ， 这个时候正是它们最美味的时候 。 由于菜地很小 ， 种植的蔬菜品种很多 ， 所以只在菜地种植了两株南瓜苗 ， 今年雨水充足 ， 南瓜苗长得又长又大 ， 两株南瓜苗足足占据了菜地的四周围墙 。 也让我采摘了整整一大袋南瓜尖 。 今天中午就用采摘的南瓜尖给家人做了这道炒南瓜尖的下饭菜吃 ， 味道清爽可口 ， 略有一股清淡的涩香味 ， 吃在嘴里非常爽嫩 ， 把它和米饭拌在一起下饭 ， 颇为美味下饭 。 看来今天这道炒南瓜尖虽然是一道素菜 ， 但还是比较成功 ， 非常可口的一道美味佳肴 。
南瓜是很多人都爱吃的一种食物 ， 它主要生长于夏秋交汇之际 ， 成熟于深秋时节 ， 是餐桌上最受欢迎的一道食材 。 当下时节 ， 正是南瓜生长的季节 ， 南瓜藤蔓也是最鲜嫩的时刻 ， 南瓜尖每天都会生长出新的芽尖 ， 细嫩新鲜 。 很多人只知道南瓜是一道美味 ， 却不知道南瓜尖其实也是一种非常鲜嫩的蔬菜 。 中国餐饮文化历来都有采摘各种植被芽尖食用的习惯 ， 南瓜芽尖也不例外 。 每年到了8月份 ， 如果经常去农村采风游玩 ， 就会看到农村的田间地头、房前屋后都有很多南瓜藤蔓在野蛮生长 ， 南瓜藤蔓最前面最细嫩的芽尖就是南瓜尖 ， 农村人都喜欢用它做美食吃 。 南瓜尖含有丰富的营养成分 ， 它可以做成各种各样的美食 ， 可以清炒成一道素菜 ， 也可以搭配肉食做成荤菜 ， 是一道非常爽口的下饭菜 。
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这菜农村到处是 ， 纯天然无公害 ， 味道鲜美 ， 立秋采摘正好 ， 别错过 。 南瓜尖是南瓜藤上最前端最嫩的部分 ， 用来炝炒 ， 味道非常好 ， 通常南瓜尖都是被忽视的一部份 ， 其实南瓜尖含有丰富的膳食纤维 ， 对润肠通便有很好的效果 。 另外还有维生素A、维生素C、钙和磷等多种有益的成分 ， 是个相当好的蔬菜 。 纯天然 ， 无公害 ， 原汁原味的绿色食物 ， 简单炒一炒 ， 口感清脆甘甜 ， 非常下饭 。 8月最该吃它了 ， 吃一次等于给身体做次大扫除 ， 让你越吃越瘦！隔三差五吃一次 ， 就会让自己的肠胃消化得到更大提升 ， 从而帮助身体更加健康 。 现在我把这道“炒南瓜尖”的做法分享给大家 ， 喜欢的朋友可以照着食谱做起来 ， 给家人一道美味 ， 给亲人一份关爱 。
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【炒南瓜尖】
食材：南瓜尖1大把、干辣椒4根、蒜4粒、少许盐、鸡粉、1勺生抽 。
做法：
1、新鲜的南瓜尖1大把 ， 蒜粒 ， 干辣椒准备好 。
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2、将南瓜藤外皮绒毛撕干净 ， 摘去老杆 ， 清洗干净 。
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3、捞出沥干水分 ， 再随意切成段 。
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4、干辣椒切成小段 ， 蒜粒剥去外皮 ， 切成蒜片 。
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【小面姨美食日记|纯天然无公害，味道鲜美，立秋采摘正好，别错过，这菜农村到处是】5、锅内加适量油 ， 加入干辣椒段 ， 蒜片小火炒香 。
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