养生,是对身体的一种自我保养。养生的形式、具体做法有很多,最终目标就是通过各种养生的方法,促进身体健康。俗话说“病从口入”,食疗就是通过饮食调理身体,帮助和促进身体更优化、更健康的一种养生方法。今天小编给大家推荐补阳健肾、补气血美容食疗美食,会保养的女人常吃,气血充盈颜值高,希望大家喜欢并从中受益。
壮腰健肾、补阳、肢寒畏冷食谱--稀卤羊肉
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准备食材:羊肉(熟)1000克,胡萝卜50克,玉兰片20克,淀粉(蚕豆)20克,小麦面粉15克,鸡蛋清75克,植物油70克,盐2克,白砂糖30克,酱油30克,小葱25克,姜10克,醋25克,香油25克,大蒜(白皮)10克。
做法步骤:
1、将熟羊肉(羊肋条肉)用坡刀片成1 厘米厚的片,羊肉片放碗内,加入料酒、酱油、食盐、姜末、肉汤,上笼蒸烂取出,滗去汤待用,将玉兰片、胡萝卜均切成0.5 厘米厚的小丁,投入开水锅内煮熟捞出;
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2、将鸡蛋清打发,加入淀粉、面粉,制成“高丽糊”,取盘一个,将“高丽糊”一半倒入盘内摊开,放上羊肉,再用“高丽糊”摊匀待用;
3、炒锅置火上,倒入植物油烧至四成热时,将挂糊的羊肉推入油锅,视糊凝固时,起锅滗油,再将羊肉入锅内,用小火烙酥两面,出锅后,用刀改成3 厘米大的菱形块,按原形摆入盘内;
4、锅内用植物油烧热,用葱段、姜末、蒜末炝锅,放入白糖、醋,倒入用肉汤、淀粉、酱油调成的芡汁,再加玉兰片、胡萝卜丁,视汤爆起后,加入味精,淋香油,浇在羊肉上,即可食用。
补虚养身、补气、咳喘、美容、老人食谱--豆芽猪蹄汤
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准备食材:猪蹄350克,黄豆芽300克,八角3克,盐3克,味精2克。
做法步骤:
1、将鲜猪蹄残毛清除干净,再用刀将皮刮至白净,每支猪蹄剁6至8块,洗净;
2、砂锅内倒入清水,放入八角、猪蹄,旺火煮开,撇去浮沫,再用小火煮3小时;
3、投入黄豆芽再煮40分钟,起锅时放入精盐、味精调味即可食用。
补虚养身、壮腰健肾、皮肤病、补气、养血、明目食谱--黄芪蒸乳鸽
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准备食材:雏鸽500克,黄芪6克,枸杞子6克,口蘑30克,鸡蛋清40克,盐2克,黄酒9克,大葱9克,姜9克,淀粉(豌豆)10克,猪油(炼制)50克,味精1克。
做法步骤:
1、将鸽子宰杀后去毛、内脏、头、脚,切成1.5厘米见方的块,于凉水中泡去血水,沥干,黄芪切成长薄斜片;枸杞子、口蘑洗净;
2、碗内调入湿淀粉、鸡蛋清、盐、料酒、猪油、葱末、姜末、味精,加入鸽肉、口蘑,拌匀摊平;
3、枸杞子码在碗的四周;黄芪片放在碗的中央,上屉蒸烂即可食用。
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