食疗食补|珠海阿妈煲了30年汤!爆出35款入秋滋补靓汤配方,就是这个味道!( 三 )


功效:
绵茵陈是广东民间十分熟悉的祛湿类中药 , 在春湿夏暑时常入药入汤 , 中医认为它能清湿退热、利胆去黄 , 尤善治三焦湿热 , 以及黄疸、肝炎、小便不利、风痒疮疥等 。以它配上清润甘甜的蜜枣煲鲫鱼 , 有清热祛湿、润燥解毒之功 。
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橄榄猪肺汤
材料:
鲜橄榄4-8个(根据放汤的份量)切成2半、猪肺1个、油一点点、鸡精一点点、盐适量、姜一点 。
做法:
青橄榄性平味甘 , 有开胃、化痰、利咽和解毒的作用 , 猪肺也有补虚、止咳、之功效 。青橄榄炖猪肺 , 能治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症 。它的气味清润甘甜 , 具清肺润燥、养阴止咳之功!
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白菜干豆腐腊鸭头汤
材料:
白菜干75克、豆腐2块、芡实25克、薏仁25克、蜜枣4个、陈皮适量、腊鸭头连颈2个、鸭肉300克、生姜3片 。
功效:
滋阴降火 , 润躁养胃 , 利水消肿 , 清热养阴 , 去火下气 , 补脑益气 。
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猪笼草赤小豆横利汤
材料:
猪笼草20克(鲜品45克)赤小豆50克、猪横利3条、生姜3片 。
功效:
清热利湿 , 化痰止咳 , 润肺阴清肺热又能退湿 , 疗疮 , 清积去痰 。
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百合陈皮鲫鱼汤
材料:
百合80克、陈皮5克、鲫鱼2条、瘦肉200克、生姜3片 。
功效:
能清热开胃 , 健脾補益 , 利水肿清热解毒 , 健胃化气 。
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沙参玉竹薏仁猪脚筋汤
材料:
玉竹25克、沙参25克、薏仁10克、猪脚筋250克、排骨250克、生姜3片 。
功效:
健脾补肺 , 清热利湿、补脚力健筋骨 , 对皮肤粗糙 , 秋日干燥可常饮用 。
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石斛淮山杞子猪骨汤
材料:
石斛25克、淮山50克、杞子25克、陈皮10克、猪骨500克 。
功效:
润肺生津 , 健脾補益 。
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荷花荔枝干炖老鸭
材料:
鲜荷花2朵、荔枝干10个、光老鸭750克、生姜3片 。
功效:
荔枝干能营养肝血 , 美容润肤 , 通神益智 , 宜作津液不足 , 伤血和胃寒之用 , 有生津止渴 , 清热除燥 , 养胃消食 , 调气舒郁之用 。
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石斛冰糖茶
材料:
石斛15克、冰糖适量
功效:
治低热 , 口干渴 , 虚劳烦热 , 养阴清热 , 生津益胃 。


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