食疗食补|珠海阿妈煲了30年汤！爆出35款入秋滋补靓汤配方，就是这个味道！
广东人话斋：一碗汤在手 ， 走过浮华大地
一年四季 ， 365天 ， 广东人天天都能喝汤
特别是最近进入秋分时期
天气变凉了 ， 同时也变干燥
更加需要一碗汤水来滋润一下~
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在珠海有位煲了30年汤的阿妈
传出自己煲汤的秘诀
如何搭配材料才会发挥最好的功效
我们一起来看看~
西洋菜蜜枣鲜陈肾煲猪脊骨
材料：
西洋菜500克、蜜枣2个、鲜鸭肾200克、陈肾150克、猪脊骨200克、猪肉150克、陈皮14个 ， 生姜3片 。
功效：
入汤的西洋菜有清肺热、润肺气的作用 。鲜陈肾即为新鲜的鸭肾和腊鸭肾 ， 有健脾益胃、补血益精的作用 。蜜枣能润肺生津开胃 。猪脊骨能补益增髓 ， 合而为汤清润下火、健脾开胃、滋阴润燥的秋燥靓汤 。
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冬瓜老鸭汤
材料：
鸭肉 (600克)、冬瓜 (200克)、薏米 (50克)、瘦肉 (100克)、姜 (2片)、红枣 (6粒)、盐 (1小勺)、香菜 (1根) 。
功效：
鸭肉性凉味甘 ， 既能补充体内因炎热过度消耗的营养 ， 又增进食欲 。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的佳品 。在天气炎热的初秋 ， 很适合用来清补 ， 不仅清热消暑祛湿效果好 ， 而且不长肉肉 ， 适合全家的汤水 。
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木瓜花生煲生鱼汤
材料：
木瓜、红枣、猪展肉、生鱼、花生仁、姜片
功效：
清润鲜美 ， 具有润燥 ， 健脾补肾 ， 催乳补血之效 。鱼汤中还含有一种特殊的脂肪酸 ， 它具有抗炎作用 ， 可以治疗肺呼吸道炎症 ， 预防哮喘发作 ， 对儿童哮喘病最为有效 。
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灵芝圆肉瘦肉汤
材料：
灵芝80~150克、圆肉50克、红枣3个 ， 瘦肉300克 。
功效：
灵芝有提高免疫力、增强体质、护肝养肝和抗癌抗衰老的功效 ， 但其味道淡而微苦 ， 为此配入具养心安神且味清香甘润的圆肉 ， 清润可口 ， 有养心安神、养肝健脾、滋润肌肤的作用 。
简单电饭煲做法：
晚上用电炖煲先放灵芝炖20分钟左右,再放入瘦肉炖 ， 用定时器设定炖4个小时左右自动断电 ， 早上7点放入圆肉 ， 炖15分钟 ， 完成！
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莲藕冬菇猪排骨汤
材料：
莲藕、猪排骨各600克 ， 冬菇、蚝豉各40克 ， 生姜5片 。
功效：
莲藕排骨汤很常见 ， 而这款里面多了一个冬菇 ， 入秋之时 ， 菌类入汤又有养胃健脾益气之功 。
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佛手瓜煲猪蹍
材料：
佛手瓜（去核 ， 每个切成8份 ， 去皮）、猪蹍 ， 南杏 ， 北杏、蜜枣
功效：
理气和中、疏肝益肝、化痰止咳的作用 ， 适宜于消化不良、肝胃气痛以及气管炎咳嗽多痰者食用 。
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