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顶厨速递|每日饭里加点“它”，隔天排毒清宿便，它是谷物中的“天然泻药”

文/盟
它是谷物中的“天然泻药” ， 每日饭里加点“它” ， 隔天排毒清宿便！
很多食材都可以让身体更健康 ， 很多人被便秘困扰 ， 吃泻药也不见好 ， 反倒加重 ， 但是有一种大家经常吃的食材 ， 在煮大米饭的时候 ， 放里面一些就可以润肠通便 ， 可以排出宿便一身轻松 ， 这个食材就是红豆 。 红豆是暖性食物 ， 养胃且助消化 ， 在吃饭的时候 ， 加入一些红豆 ， 不仅可以增加米饭的香味 ， 还能帮助清理肠道 ， 在第二天排出宿便 。 想要做出来的红豆饭软糯好吃 。 都说美味中谷物最营养 ， 红豆也叫赤小豆 ， 颜色就觉得好看 ， 加入大米更是激发食欲 ， 增进胃口 。
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今天就为大家分享一个好吃的谷物米饭：红豆饭 。 喜欢做饭的朋友 ， 赶紧学起来 ， 非常简单 ， 短短几步就可以做出好吃的红豆饭 ， 学会了可以给家里人 ， 朋友们露一手 ， 光是红豆饭 ， 就是一道令人回味的美食 ， 还不快学起来 ， 跟着步骤 ， 一定能学会 ， 仔细看吧！有的人做红豆饭 ， 红豆太生不好吃 ， 有的人做出的红豆饭太稀了 ， 这些都和红豆的准备以及煮的时间有关系 。 下面就交给大家如何做出好吃香甜的红豆饭 。
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第一步 ， 要准备食材：大米和红豆 ， 以及适量的水 ， 也可按照自己的喜好 ， 加入一些自己喜欢的辅料 。
这里要注意 ， 红豆要提前一天泡好 ， 这样能够保证红豆米饭的软糯 ， 泡好的红豆会大一些 ， 更好煮熟 。 用开水煮熟 ， 大约5分钟 。
第二步 ， 清洗大米 ， 将大米洗干净 ， 直接放入电饭煲 ， 加入刚才泡好的红豆 ， 基本上是3份大米 ， 一份红豆 ， 也可以是4份大米 ， 一份红豆 。 因为红豆属于谷物粗粮 ， 所以不要一次性放太多 ， 适应口感后再适当增加红豆的量 。
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第三步 ， 将食材都放入电饭煲以后 ， 直接按制作粗粮键就可以 。 因为放了红豆 ， 所以要加煮正常米饭多一倍的水 ， 只有红豆吸饱了水分 ， 才会软糯香甜 。
这样一个红豆饭就做好了 ， 有的人说红豆只有煮的开花了才好吃 ， 实际上要保留红豆沙沙的颗粒口感 ， 吃起来才有嚼劲 。 这个红豆饭可以依照个人口味加入不同的配料 ， 比如 ， 在出锅之前加入一些红糖 ， 桂花酱 ， 但不要放太多 ， 因为是干饭 ， 加太多就显得甜腻 ， 加入一点点 ， 提升色泽 ， 增进食欲 。
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也可以在里面放入一些花生碎 ， 核桃碎 ， 这些干果也要事先炒好 ， 增加香味 ， 还能够增加米饭的香味 ， 量要适中 ， 还是要以大米为主 ， 因为其他配料放得过多 ， 容易喧宾夺主 ， 如果一次出不完 ， 就会回生 ， 影响口感 。
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如果想让煮出来的红豆饭 ， 红豆味道更浓 ， 煮红豆的汤一定不要扔 ， 煮饭的时候可以加入里面 ， 让色泽更加的鲜亮 。 在煮红豆的时候 ， 不要一次煮太少 ， 可以多煮出来一些 ， 留着备用 ， 制作红豆沙 ， 或者是下一次做红豆饭的时候拿出来再用 。 红豆也一定要事先煮好 ， 这样口感更佳 。
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红豆饭实际上很好做 ， 一周吃上2-3顿 ， 红豆本身就富含维生素、蛋白质 ， 具有有补血利尿功效 。 定期有规律地吃 ， 还可以帮助缓解便秘 ， 排宿便 ， 效果真的不错 。 你学会煮红豆饭了吗？如果家里有小孩 ， 也可以加点红枣 ， 甚至还可以将南瓜切块 ， 煮熟之后 ， 放在红豆饭里 ， 味道也是相当不错的 ， 再在红豆饭里加入芝麻 ， 丰富口感 ， 孩子很喜欢吃 。


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