吃货|20余款菜肴倾情推荐，美味共享，舌尖享受，简单的快乐
曾经看到一篇文章中写道：“美食当前 ， 总能有所思 ， 或馋性千娇 ， 食前观察、吃中思想、品后体煨 ， 食为天性 ， 静静地咀嚼 ， 轻轻地回味 ， 非比寻常的韵致 。 吃食是一种幸福 ， 品味是一种情趣 ， 而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜 ， 更是一种快乐 。 能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静 。 ”细细品味 ， 深有感悟！美食现在已经成为了我们生活的一部分了 ，生活 ， 慢慢地走 ， 慢慢地过 ， 生活不需要华丽的外衣 ， 也不需要甜言蜜语 ， 生活需要的是一日三餐吃好 ， 平平淡淡地过完每一天 。 我们每个人都有自己的生活习惯 ， 为了满足每个人的不同饮食需求 ， 每天精选不同菜肴分享给大家 ， 一起为每天的精彩生活加油！
竹笋烧肉
本文插图
食材：海鲜酱1勺、竹笋500克、鹌鹑蛋250克、老抽1勺、葱2根、五花肉500克、白糖2勺、姜3片、料酒1勺、生抽2勺 。
做法：
1.把竹笋去壳洗净切成滚刀块 。 锅中烧水 ， 放入竹笋大火煮开 ， 放入盐焯水1分钟 ， 捞出控水备用 。 鹌鹑蛋煮熟 ， 捞出去壳备用 。
2.把五花肉洗净切成块 ， 姜切片、葱打成节备用 。 锅中烧水 ， 放入五花肉、葱、姜、料酒大火煮开 ， 转中火焖煮2分钟 ， 捞出控水备用 。
3.锅中烧油 ， 油热后倒入葱姜炒香 。 倒入五花肉块翻炒出油脂 。 加入料酒、老抽、海鲜酱翻炒上色 。 倒入热水和鹌鹑蛋大火煮开 ， 转中小火焖煮30分钟 。
4.开盖 ， 加入竹笋、生抽和白糖大火煮开 ， 转小火继续炖煮20分钟 ， 收浓汤汁 ， 关火出锅装盘即可食用 。
日式拌饭
本文插图
食材米饭、西葫芦、胡萝卜、绿豆芽、鸡肉、白芝麻、油、姜、香油、辣椒酱、胡椒粉 。 做法
1、西葫芦切丝 ， 胡萝卜切丝 ， 姜切末 。
2、锅里加入少许油 ， 炒熟西葫芦丝 。
3、锅里加入少许油 ， 炒熟胡萝卜丝 。
4、锅里少许油 ， 炒熟豆芽菜 。
5、锅里少许油 ， 爆香姜末 ， 放入鸡肉末炒香 ， 起锅时加入少许胡椒粉 。
6、热米饭铺在碗底 ， 放上炒好的蔬菜和肉末 。 淋上香油 ， 加入辣酱 ， 撒上芝麻 ， 拌匀即可 。
红油味汁
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适合范围：
用来制作红油肚丝、红油牛肉、红油虾仁等 。
口味：
复合香辣味
用料：
盐、鸡粉、熟白芝麻各3克 ， 美极鲜味汁、芝麻油、广味源白酱油各5克 ， 红油25克 ， 清汤20克 ， 味粉6克 ， 白糖2克 。
制作：
所有用料调匀即可 。
虾皮海带汤
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材料：海带 ， 胡萝卜 ， 虾皮 ， 葱 ， 盐 ， 鸡精 ， 香油 ， 胡椒粉 ， 姜
做法
1、海带洗净 ， 其他食材备用 。
2、海带切斜片 ， 油豆腐切半 ， 胡萝卜切片 。
3、锅中加少许油爆香葱花 。
4、加入胡萝卜翻炒片刻 ， 再加入海带翻炒 ， 加入适量的清水 。
5、煮上5分钟后加入虾皮 ， 加盖继续煮上5-8分钟 。
6、加入盐调味 ， 加入白胡椒粉 ， 加少许鸡精 。
7、淋入香油 ， 拌均匀关火即可 。
烧鸡腿肉
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做法：1、将鸡腿去骨切块 ， 用适量苹果泥、蒜泥、生抽、米醋、白糖、料酒、盐、芝麻油腌制2个钟头；
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