妇康张医师|软化血管，胆固醇少了，还能温阳补肾秋冬多吃，羊肉和此物一起炖
大家好 ， 我是你们身边的养生达人张医师 ， 生活中巨大的工作压力 ， 让我们无暇顾及自己的身体健康 ， 当今社会很多人都出现了亚健康状态 ， 导致工作没有精力 ， 身体时常感到疲倦 ， 精神状态不佳 ， 所以我们在日常生活、闲暇时刻要注意养生 ， 对自己的健康负责 ， 关注我 ， 每天一个健康小妙招！
又快要到冬季了 ， 冬季是一个需要进补的时节 ， 而冬季进补最常吃的一种食物 ， 那就是羊肉 ， 羊肉是冬季滋补佳品 ， 但是想要发挥羊肉的最大价值 ， 学会搭配很重要 。 那么你知道羊肉搭配什么吃养生功效最佳呢？
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羊肉搭配黑豆
可能很多人一说到羊肉搭配就想到的是白萝卜或是白菜 ， 实际上想要发挥羊肉温阳补肾的功效与豆类搭配最适合 ， 我们生活中常见的豆瓣酱 ， 豆豉等调味料很多都是黑豆做的 ， 黑豆相比其他豆类来说 ， 最突出的功效就是补肾、滋阴活血 。
羊肉搭配黑豆的好处
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好处一：温阳补肾
黑豆被称为肾之豆 ， 黑豆能够补肾壮筋骨 ， 解毒 ， 活血化瘀 。 而羊肉则能温阳补肾 ， 开胃健脾 。 两者搭配 ， 补肾暖身的效果更佳 ， 非常适合冬季那些肾虚体寒 ， 气血两亏的人服用 。
好处二：补充蛋白质
羊肉和黑豆都是高蛋白食物 ， 不同的是一个是动物蛋白 ， 一个是植物蛋白 ， 这两种食物搭配起来能够起到氨基酸互补的作用 ， 利于蛋白质的吸收 。
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【妇康张医师|软化血管，胆固醇少了，还能温阳补肾秋冬多吃，羊肉和此物一起炖】好处三：降胆固醇、软化血管
羊肉虽好 ， 但是羊肉毕竟是肉类 ， 它当中含有很多的饱和脂肪酸 ， 而黑豆中含有的植物固醇能够抑制人体对坏胆固醇的吸收 ， 同时绿豆中还含有一些不饱和脂肪酸 ， 能起到保护血管 ， 软化血管 ， 预防心血管疾病的作用 。
做法：准备羊肉黑豆的比例为10:1 ， 先将黑豆浸泡一晚 ， 将准备好的黑豆和羊肉放到砂锅中 ， 倒入适量的水 ， 没过羊肉即可 ， 加入佐料如料酒 ， 生姜 ， 葱段等 ， 大火烧开改小火慢炖 ， 煮到黑豆软烂 ， 羊肉散发香味即可
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