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清欢的烟火生活|用它做早餐饼，又香又营养，我家一周吃三次，早餐别只会做葱花饼( 二 )


早餐别只会做葱花饼 ， 用它做早餐饼 ， 又香又营养 ， 我家一周吃三次 。 营养好吃的豇豆早餐饼与大家分享到这里 ， 写完这篇文章的时候外面正在下大雨 ， 你那里下雨了吗？我是清欢烟火生活 ， 是一名上班族 ， 平时喜欢做一些简单又快手的家常菜和糕点 ， 同时我还是少数民族拉祜族妇女 ， 工作之余我会和大家分享各种简单、快手、好吃的家常菜 ， 以及当地的一些民族美食 ， 欢迎大家关注我！如果您对文章有什么好的建议和见解 ， 欢迎在文章底部留言 ， 我会和大家一起共同探讨 ， 共同学习！谢谢观看！#豇豆#早餐#蔬菜收藏
豇豆营养丰富 ， 是夏秋季餐桌上不可缺少的一道美食 ， 豇豆的吃法很多 ， 可炒、可煮、可炖、可凉拌、还可以做饺子馅、包子馅等 。 在我家豇豆还多了一种吃法 ， 那就是做豇豆鸡蛋饼 ， 做法简单、营养又美味 ， 家里人都喜欢吃 ， 做早餐非常不错哦！下面就一起来看看制作方法 。
【豇豆鸡蛋饼】
食材：豇豆200克 ， 鸡蛋两个 ， 面粉一碗 ， 油少许 ， 盐适量 ， 花椒粉少许 。
第一步：买回来的豇豆择去两端的筋丝后 ， 择成十厘米长小段 ， 放水里清洗干净 ， 然后再放入开水锅里焯水3分钟 ， 将豇豆焯熟 。
第二步：豇豆焯熟后捞出来 ， 放入凉水中冲凉 ， 然后将豇豆放菜板上切成小丁 ， 最好是剁一下 ， 将豇豆剁碎一些 ， 这样煎饼时豇豆才不来跑出来 。
第三步：把剁碎的豇豆放入大碗里 ， 碗中打入两个鸡蛋搅拌均匀 ， 放入适量的面粉搅拌成可流动的面糊 ， 可以加少量的水一起搅拌 。
第四步：放入适量的盐和少许的花椒粉调味 ， 不喜欢花椒粉的 ， 可以换成五香粉或是十三粉 ， 要用什么样的调味粉 ， 看个人的喜好了 。
第五步：平底锅抹上一层油 ， 倒入面糊摊成圆饼状 ， 一面煎熟后翻过来煎另一面 ， 两面都煎熟后就可以取出食用 。 煎饼时不要用大火 ， 全程用小火就可以 ， 用大火容易将饼煎糊 。
小唠叨：1、蔬菜饼做法简单 ， 蔬菜可以随意搭配 ， 一般家里有什么蔬菜就用什么饼 ， 做法都是一样的 ， 但蔬菜不同 ， 做出来的饼味道也就不同了 。
2、豇豆焯水时 ， 放几滴植物油 ， 焯好水的豇豆颜色碧绿好看 ， 今早做早餐时有点忙手忙脚 ， 豇豆焯水时我忘了放几滴油 。
3、不喜欢花椒粉的 ， 可以把花椒粉换成胡椒粉或是五香粉、十三香都可以 ， 看个人的喜好了 。
【清欢的烟火生活|用它做早餐饼，又香又营养，我家一周吃三次，早餐别只会做葱花饼】早餐别只会做葱花饼 ， 用它做早餐饼 ， 又香又营养 ， 我家一周吃三次 。 营养好吃的豇豆早餐饼与大家分享到这里 ， 写完这篇文章的时候外面正在下大雨 ， 你那里下雨了吗？我是清欢烟火生活 ， 是一名上班族 ， 平时喜欢做一些简单又快手的家常菜和糕点 ， 同时我还是少数民族拉祜族妇女 ， 工作之余我会和大家分享各种简单、快手、好吃的家常菜 ， 以及当地的一些民族美食 ， 欢迎大家关注我！如果您对文章有什么好的建议和见解 ， 欢迎在文章底部留言 ， 我会和大家一起共同探讨 ， 共同学习！谢谢观看！


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