生理慧医师|可以美容保健抗衰老，胃口吃啥都香，女性要多吃此菜
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近年来人们对于自己的身体健康越来越关注 ， 很多人都开始吃素食 ， 人们比较喜欢吃一些清淡的食物 ， 这也导致蔬菜的价格直线上升一些 ， 以前被人们丢弃的野菜 ， 现在也成为了菜市场上的“香饽饽” 。 比如香椿就是在菜市场上比较受欢迎的一种野菜 ， 香椿有什么功效？香椿炒鸡蛋的做法有哪些？香椿的食用禁忌有哪些？下面就来向大家详细介绍一下 。
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香椿是非常具有特色的时令野菜 ， 香椿是具有挥发性香味的有机物 ， 经常吃香椿还可以达到健脾开胃的作用 ， 增进人们的食欲 。 其实早在古代的时候 ， 人们就已经意识到了香椿的功效 ， 经常吃香椿可以去除肠道中的油腻 。 香椿中含有丰富的维生素e和性激素物质 ， 可以有效的抵抗衰老和达到补阳滋阴的作用 。
香椿中含有丰富的维生素c和胡萝卜素 ， 可以增强机体的免疫力 ， 而且还能够达到润肤的作用 。 香椿可以说是众多食物中比较好的保健美容的食物 。 比如很多的女性 ， 就用新鲜的香椿捣成汁之后敷在面部 ， 可以达到治疗面部疾病的效果 。 香椿具有良好的美容 ， 养颜的功效 ， 可以提高人体的免疫力 ， 同时也能够滋润皮肤 。
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香椿炒鸡蛋的做法
【生理慧医师|可以美容保健抗衰老，胃口吃啥都香，女性要多吃此菜】1.一小把香椿再搭配上2~3个鸡蛋 。
2.将香椿洗干净之后 ， 放在锅中烫 。
3.烧开水之后 ， 水的颜色稍微变成绿色 ， 就可以将香椿取出来了 。
4.将香椿去除根部 ， 然后切成1~2厘米的小段 ， 不需要切得特别碎 。
5.将鸡蛋和香椿拌在一起 ， 同时放入半勺生抽和半勺料酒 ， 再加入少许的盐 ， 根据自己的个人口味 ， 还可以低1~2滴香油 。
6.锅中放入油之后 ， 油温比较高的时候 ， 可以放入鸡蛋和香椿 ， 把鸡蛋边缘炸至起泡的时候 ， 口感会比较香脆 。
7.翻炒几下之后 ， 鸡蛋全部熟透就可以出锅了 。
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患有慢性疾病的人尽量少吃香椿 ， 有可能会唤起自己的疾病 ， 从而加重病情 。 在炒制的过程中 ， 香椿一定要用水来焯一下 。 人们在购买香椿的时候 ， 一定要购买一些新鲜的香椿 ， 否则会非常容易引起食物中毒 。 糖尿病患者应该禁止食用香椿 ， 因为食用香椿会提高血糖浓度 。
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