飞飞的健康|要注意补充，医生提醒：糖尿病患者容易缺乏3种营养素
对于糖尿病患者来说饮食治疗至关重要 ， 只要调控好饮食 ， 保持适度运动 ， 合理用药 ， 就能维持血糖稳定 ， 但这并不代表着完全禁食 。 蛋白质、脂肪及碳水化合物是身体必不可少的营养素 ， 那该如何吃才好呢 。
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糖尿病患者如何补充三大营养素？
1、碳水化合物
碳水化合物跟糖尿病的关系非常密切 ， 患者胰岛细胞已经受到不同程度损伤 ， 胰岛素分泌异常 ， 或出现胰岛素抵抗 ， 根本不能正常调节血糖水平 ， 从而导致高血糖 。 因此糖尿病患者需掌握正确控制碳水化合物摄入方法 ， 这是维持血糖稳定的基础 。 另外每天摄入碳水化合物的量需占到总能量的40%~60%之间 ， 优先选择多糖类食物 ， 如燕麦或玉米以及荞麦等 ， 吸收速度比较慢 。 但使用量并不是一成不变的 ， 患者需根据病情以及血糖水平来做调整 。 通常每天摄入碳水化合物的量在250~350克 ， 肥胖的人群尽量控制在150~200克 。 一般米和面中含有的淀粉是多糖类 ， 可以按照规定用 。
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糖尿病病人要选择合适种类的碳水化合物 ， 优先选择血糖生成指数低的 ， 推荐豆类、豆制品或粗粮等 。 在日常饮食中不能缺少蔬菜 ， 蔬菜中也含有少量的碳水化合物 ， 而且也含有大量膳食纤维 ， 吸收速度比较慢 ， 需适量吃 ， 推荐木糖醇和甜叶菊等 。 在夏季各种水果纷纷上市 ， 但水果类中含有的果糖高 ， 含糖量大约在10%~20%之间 。 不一样的水果含糖量也有很大差异 ， 但果糖吸收速度快 ， 治疗糖尿病患者空腹血糖没有得到有效控制就不能吃水果 ， 若非常喜欢吃 ， 不妨以黄瓜或西红柿来替代 。 血糖控制良好的情况下 ， 可选择或酸含量高的水果 ， 如苹果、猕猴桃和樱桃等 ， 吃水果的时间安排在两餐间 。 红糖和白糖属于精制糖 ， 能快速被身体所吸收且升高血糖 ， 因此少吃为妙 。 一般发生低血糖时才用 。
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2、蛋白质
【飞飞的健康|要注意补充，医生提醒：糖尿病患者容易缺乏3种营养素】糖尿病患者身体中糖异生比较旺盛 ， 加快对蛋白质分解及代谢速度 ， 常常呈现负氮平衡 ， 因此应多吃含优质蛋白质食物 。 凡是糖尿病患者肾功能正常就应该比正常人摄入的蛋白质还要多 ， 每天每公斤体重需补充0.8~1.2克蛋白质 ， 蛋白质需占到总能量的15%~20% 。 若糖尿病患者正处于怀孕期、哺乳期、伴有消耗性疾病以及营养不良 ， 需适当增加对蛋白质摄入 。 不过糖尿病伴有肾功能不全时 ， 需限制蛋白质摄入 ， 每天摄入量不能超过40克 ， 不然会增加肾脏负担 ， 从而导致肾衰竭 。
3、脂肪
很多糖尿病患者一看到脂肪两字就害怕 ， 但这是身体必不可少的营养素 ， 并不是所有的脂肪都是坏的 。 可以选择不饱和脂肪酸能保护血管 ， 避免产生自由基 ， 降低患上心血管疾病风险 。
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温馨提示
糖尿病患者在接受饮食方面不能盲目 ， 只要控制糖类摄入即可 。 此外也要严格按照医生嘱咐用药 ， 保持适度运动来维持血糖稳定 。
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参考资料：
1、《糖尿病患者每天必须的三大营养素 ， 看看你吃的对吗》 ， 糖尿病之友 ， 2020-07-10
2、《糖友三大营养素（碳水化合物、脂类、蛋白质）该如何分配》 ， 联糖网 ， 2020-05-25
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