医生|立秋将至，聪明女人都喝它，每天吃一碗，养颜去秋燥，比化妆品强
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立秋快到了 ， 这汤女人要多喝 ， 软糯顺滑 ， 每天吃一碗 ， 养颜去秋燥 。 现在虽然还是三伏天 ， 但还有不到一周的时间就迎来立秋节气了 。 立秋是秋季的第一个节气 ， 为秋季的起点 ， “立秋”这天正好还处在中伏期间 ， 依然还是三伏天的闷热潮湿气候 ， 我们既要做好防暑降温 ， 还要为入秋后应对秋燥天打下健康的基础 。 这个时候各种解暑祛燥汤就是非常不错的选择 ， 我们当地人特别爱喝糖水 ， 早茶店和糖水铺里都有各式各色的糖水供大家选择 ， 不同的食材煲出来的糖水 ， 口感和功效也各不相同 ， 这里要跟大家分享的糖水是：桃胶莲子糖水 。 这款糖水不仅适合立秋前后喝 ， 一年四季喝它都很合适 。
8月份也是吃莲子的最佳季节 ， 这个季节有新鲜的莲子上市了 ， 莲子清热祛火 ， 还能养心安神 ， 口感清甜粉糯 ， 备受食客们的喜爱 ， 三伏天吃它再合适不过了 。 这里分享的桃胶莲子糖水主要用到的食材就是莲子、桃胶、皂角米和红枣 。 桃胶又叫桃脂或者桃油 ， 淡黄色透明状 ， 口感爽滑 ， 有很多的植物胶原蛋白 ， 对美容肌肤有一定的作用 。 而皂角米就是皂荚的果实 ， 属于高膳食纤维、低蛋白 ， 低脂肪的食物 ， 胶质半透明 ， 香糯润口 ， 口感特别好 ， 还有养颜助消化的作用 。 这几样食材搭配在一起煮成糖水 ， 既能解暑润燥 ， 还能美容养人 ， 立秋前后 ， 女人每天吃一小碗 ， 解暑去燥人更美了 。
桃胶莲子糖水的做法也特别简单 ， 值得注意的是桃胶和皂角米需要提前泡发 ， 建议隔夜泡发 ， 让食材充分泡发后 ， 煮出来的口感更佳 ， 而且更有利于消化和吸收 。 桃胶是桃脂会带有一些杂质 ， 所以泡发后需要清捡干净 ， 以免影响口感 。 还可以再加点银耳一起煮 ， 营养和口感更佳 。 甜度根据个人喜好来添加 ， 建议少糖更健康 。 立秋将至 ， 聪明女人都喝它 ， 每天吃一碗 ， 养颜去秋燥 ， 比化妆品强 。 接下来一起来看看详细做法吧 。
【医生|立秋将至，聪明女人都喝它，每天吃一碗，养颜去秋燥，比化妆品强】
【桃胶莲子糖水】
准备食材：桃胶4粒、莲子适量、皂角米适量、红枣5颗 。
准备配料：冰糖适量 。
详细做法：
1、桃胶和皂角米提前放入水中泡发 ， 去掉杂质清洗干净待用 。 红枣去核洗净、莲子清洗干净待用 。
2、准备一个煲汤用的砂锅 ， 将泡发好的桃胶、皂角米、莲子、红枣一同放入砂锅内 ， 加入适量的清水 。 大火煮开转小火煮30分钟 。
3、食材都煮软烂了 ， 最后加入少许的冰糖碎下锅一起煮融化 ， 搅拌均匀即可 。
常温下放至温热状态即可出锅盛碗上桌享用 ， 这样一道家常版的：桃胶莲子糖水就做好啦 。 这样做出来的糖水清甜爽滑 ， 还有桃胶和皂角米的滑糯口感 ， 实在是太好喝了 ， 快立秋了 ， 有空煮一锅这道糖水喝 ， 清甜解暑润燥 ， 女人多喝还能美容养颜 ， 是一道三伏天和立秋前后不可错过的糖水之一 ， 做法还很简单 ， 每回做一锅 ， 一滴不剩 。 简单好喝的做法分享给你 ， 喜欢可以试试 。
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