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广西旅游情报局|说什么都要吃一次，芒果中的“爱马仕”

又到了疯狂磕桂七芒的季节！大家都在等的桂七芒终于上市了！每年桂七芒一上市 ， 必然迎来一阵哄抢 ， 即使产量少、价格高 ， 也难抵御消费者的热情 。 原因何在？还不是因为桂七芒优秀~
曾在卫视节目上崭露头角、号称“中国最甜的芒果”的桂七芒 ， 主持人和嘉宾尝过以后竟都目瞪口呆 ， 连连称赞；“这么甜！”
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跟其他芒果相比 ， 桂七芒的含糖量更加高 。 每一个桂七芒的含糖量都高达20% ， 比甘蔗还要甜 。 然而甜而不腻 ， 不酸不涩 ， 桂七芒最珍贵且独特的是那沁人心脾的清甜 ， 宛若椰奶一般的口感 ， 过齿留香 ， 绵密厚实的果肉 ， 爽口顺滑 ， 几乎没有塞牙的纤维 ， 汁水丰富 ， 香甜醉人 ， 任谁吃上一口 ， 都会为之惊艳——不愧是芒果中的“爱马仕”！
桂七芒成熟后 ， 虽保持着鲜绿色的外皮 ， 切开后 ， 却是黄澄澄的果肉 。
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桂七芒产于百色市田东县 ， 是田东县最为优秀的名片之一 。 天赋田东美 ， 地道芒果香 。 田东当地含有丰富的有机质的土壤、全年超过16000小时的光照 ， 保证了每一个桂七芒的优良品质和绝佳口感 。
桂七芒的产季只在每年的七月和八月 ， 由于人工催熟和嫁接种植都无法复制自然成熟的口感 ， 所以桂七芒的黄金赏味期只有短短的不到60天 。 田东县的独一 ， 造就了桂七芒在芒果界的“一枝独秀” ， 也为自己争取到了“中国芒果之乡”的美誉 。 不论是在被称为“水果王国”的东南亚地区 ， 还是芒果产业同样一派繁华的海南省 ， 都鲜有桂七芒这样的优良品种 。
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咬上一口 ， 绝对甜到过瘾！
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大汗淋漓的夏季 ， 如果能够吃上一份用芒果做的甜品就更加清爽啦！教程在此 ， 看过来！
【杨枝甘露】
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夏日必备甜品之首！“神仙甜品” ， 酸甜可口 ， 简单易学 ， 在家也能做！
做法如下：
食材：西米 ， 椰奶 ， 芒果2个 ， 西柚一个 。
制作步骤：
1、烧开水 ， 加入西米 ， 煮到有留一点小白心 ， 之后焖到西米透明 。 捞出过冰水 。
2、芒果切小粒 ， 打成芒果泥 ， 西柚剥皮取肉 ， 撕开小粒 。
3、杯中放入2勺西米 ， 放入1块西柚 ， 倒入椰奶 ， 再倒入芒果泥 ， 再放适量芒果块 ， 和西柚 ， 装饰一片薄荷 。
大功告成！
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芒果酸嘢
酸嘢是我们广西人的夏季首“pick” ， 夏天怎么可以少得了它！用芒果来做酸嘢 ， 不光清脆爽口 ， 还是减肥必备神器！
食材：青芒果一个 ， 辣椒面 ， 白砂糖 ， 白醋 ， 盐
制作步骤：
1.芒果水洗削皮 ， 切片 ， 加三四勺盐腌足一个小时
2.水洗晾干
3.晾干后就可以放在保鲜盒里了 ， 保鲜盒要无水无油 。 铺一层芒果 ， 放一两勺糖 ， 辣椒面 ， 具体根据个人口味添加
4.最后放三四盖子的白醋就可以了 。 放冰箱密封保存 ， 一个晚上就可以吃了！


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