Array|油酥饼做法并不难，掌握正确配方和比例，保证层层酥脆一碰就掉渣( 二 )
10.从中间一切为二 ， 切面的位置朝上用掌根按扁 。
文章图片
文章图片
11.擀成饼皮状翻面 ， 在中间放一个豆沙球同样收口封严 。
文章图片
文章图片
12.收口朝下轻轻按成饼状 ， 其余面团也按照以上步骤操作完成 。
文章图片
文章图片
13.锅中刷一层食用油 ， 将饼胚依次排放进锅中 。
文章图片
文章图片
14.开小火将油酥饼反复烙至两面呈金黄色 。出锅即可 。
文章图片
文章图片
15.金黄酥脆、层层起酥的豆沙馅油酥饼完成 ， 咬一口直掉渣哦！
文章图片
文章图片
小贴士：
制作油酥时油温要稍微高一些 ， 用花生油和大豆油都可以做油酥 ， 但不建议用玉米油 ， 起酥效果差口感也不够香 ， 馅料可以按照自己的喜好做更改 。
【Array|油酥饼做法并不难，掌握正确配方和比例，保证层层酥脆一碰就掉渣】您学会怎么做油酥饼了吗？如果我的分享对您有帮助就请点赞、收藏加转发 ， 有什么问题和建议可以在文章下面给我留言 ， 大家互相讨论学习！关注辛墨墨的小食光 ， 我会每天在这里分享各种优质美食 ， 欢迎来访！
推荐阅读
- 烹饪|鱼香茄盒怎么做简单又好吃？试一试这个做法，让你饭量翻倍
- 烹饪|美味的煎饼是怎样做成的，不糊锅的做法教给你
- 中年|来自泰国的一道国汤，红遍了东南亚！做法原来那么简单！
- 香酥|家常小烧饼的做法，一切一卷，个个香酥又多层，出锅孩子们抢着吃
- 烹饪|贝类的经典做法，浓郁的蒜蓉味，加多汁的贝肉
- 烹饪|牛蛙我只服这做法，鲜嫩无腥味，酸辣又开胃，家里来客招待倍有面
- 烹饪|泡椒炒猪肝，麻辣入味，做法简单好吃又下饭好过瘾
- 烹饪|它才是红薯饼，香甜软糯红的诱人，一看就流口水，做法超简单
- 静等另一片天|这鱼刺少肉多，喷香可口，适合老人孩子吃，做法超简单
- 烹饪|吃大米饭的最佳菜肴，教你茄子的新做法，制作简单，经济实惠