烹饪|泡椒炒猪肝，麻辣入味，做法简单好吃又下饭好过瘾烹饪

麻辣猪肝

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菜品特色:麻辣鲜香，营养丰富。

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主料:猪肝200克，花生100克，姜、辣椒50克、泡椒50 ，葱各50克，花椒5克，洋葱半个。
【烹饪|泡椒炒猪肝，麻辣入味，做法简单好吃又下饭好过瘾】辅料:植物油30克，盐、味精各30克，酱油、香油各10克。

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制作过程：
①猪肝清理干净，切块，加油、味精、酱油腌制15分钟。
②葱洗干净，切断段；姜切丝，辣椒切圈，洋葱洗净，切片。
③锅置火上，入油烧热，下辣椒，姜片炒香。
④放入猪肝炒熟，加入洋葱略炒。
⑤加盐、味精、酱油、香油、香葱，翻炒均匀，起锅装盘即可。

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烹饪|泡椒炒猪肝，麻辣入味，做法简单好吃又下饭好过瘾

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