太和道医|这些信号提示你：再不养肝就晚了！，肝是身体的“油箱”( 二 )
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金针菇：道医认为 ， 金针菇性寒、味咸 ， 能利于肝脏 ， 益肠胃 。
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韭菜：春季食用韭菜有益于肝 ， 温补肝肾 。
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莲藕：涩液中含丹宁酸 ， 抗氧化 ， 预防癌症和动脉硬化 。
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南瓜：能消除致癌物质亚硝酸铵的突变作用 ， 所含的果胶还可以中和清除体内的重金属和部分农药 ， 能保肝护肝 ， 能帮助肝肾功能衰退患者增强肝肾细胞的再生能力 。
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萝卜：含具有很强解毒作用的氧化酶等 ， 诱导人体产生干扰素 ， 增强机体免疫力 ， 解酒毒 。
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大葱：可降低胃液中亚硝酸盐含量 ， 放包括胃癌在内的多种癌症 。
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菠菜：含大量的抗氧化剂 ， 长于清理人体肠胃的热毒 。 道医以为其性甘凉 ， 敛阴润燥 。
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西葫芦：预防肝肾病变 ， 有助于肝肾功能衰弱者赠强肝肾细胞的再生功能 。 能保肝 ， 刺激人体产生干扰素 ， 提高免疫力 ， 辅助治疗肝硬化腹水、肾炎等 。
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山药：增加人体T淋巴细胞 ， 增强免疫功能 。
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豆腐：原料大豆中含大豆异黄酮和皂苷 ， 防癌 。 道医认为它益气中和 ， 生津解毒 。
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豆芽：黄豆芽含干扰素诱生剂 ， 增强体内抗病毒、抗癌肿能力 。
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绿豆芽：有清热解毒、利尿除湿、解酒毒、热毒的作用 。
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蚕豆：含磷脂、胆碱 ， 增强记忆力 。 抗癌食品 ， 止血解毒 。
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绿豆：清热解毒 ， 保肝明目 。
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苹果：醒酒平肝、生津解毒 。 防铅中毒 ， 防癌 。
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香蕉：润肠通便、清热解毒 ， 但含钾量高 ， 肾功能不全者、肾炎患者不宜多吃 。
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猕猴桃：烧烤食物下肚后会在体内发生硝化反应 ， 产生出致癌物 。 猕猴桃中含的维C作为一种抗氧化剂 ， 能有效抑制这种硝化反应的发生 ， 饭后吃一个猕猴桃益处多多 。
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橄榄：解煤气中毒、酒精中毒和鱼蟹之毒 。
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