影弟提名1|答案让人意外,白皮鸡蛋和红皮鸡蛋有啥区别?原来我们都想错了
哈喽小伙伴们大家好 , 很高兴你们阅读小编的文章 , 经常买鸡蛋的朋友一定会发现这样一个有趣的现象 , 就是咱们在买散装鸡蛋的时候 , 每次买的颜色都不一样 , 有时候买的是红色外壳的鸡蛋 , 有的时候买的是白色外壳的鸡蛋 , 价格也不太一样 , 而且卖鸡蛋的商贩也强烈推荐购买红色的 , 说营养价值更高 , 新鲜度也更高 , 真的是这样吗?不妨跟随小编一起来看看吧!
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很多人买鸡蛋只挑红壳的 , 认为红壳鸡蛋营养价值高 , 更像是农村土鸡蛋的颜色 , 其实研究表明 , 土鸡蛋和普通鸡蛋的营养价值相差无几 , 区别主要是胆固醇脂肪等的含量多一些 。 其实蛋壳的颜色主要是由一种叫卵壳卟啉的物质决定的 , 与鸡蛋的营养价值没多大关系 。
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如何买到新鲜的鸡蛋呢?我们在买鸡蛋的时候把鸡蛋轻轻地握在手中 , 然后轻轻晃动鸡蛋 , 新鲜的鸡蛋听不到任何声音 , 也感觉不到里面的蛋清晃动 。 如果鸡蛋中有水声或者震动声 , 则表明蛋清已经散了 , 鸡蛋不够新鲜 , 这个方法相对来说比较简单、容易操作 。
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其实在小编看来 , 鸡蛋的营养价值很高 , 建议大家每日都可以食用 , 食用鸡蛋之前请您先“拒绝谣言” , 红壳鸡蛋没有多厉害 , 白皮鸡蛋差别不大;土鸡蛋虽然很香 , 营养价值方面并不神奇 。 希望您健康饮食 。
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【影弟提名1|答案让人意外,白皮鸡蛋和红皮鸡蛋有啥区别?原来我们都想错了】好了 , 今天就分享到这里 , 对此大家有什么看法 , 欢迎留言评论 。
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