美食杰官方|韭菜茴香靠边站，用它包包子最香，1块钱一斤，爽口解暑，夏天
夏天 ， 韭菜茴香靠边站 ， 用它包包子最香 ， 1块钱一斤 ， 爽口解暑 。 我家人都喜欢吃带馅的面食 ， 饺子、包子、馅饼 ， 都喜欢吃 。 夏天 ， 很多朋友都用韭菜茴香做馅 ， 今天 ， 小编为大家介绍一种蔬菜 ， 大家可以试一试用它来做一种不一样的馅料 ， 这蔬菜就是黄瓜 。 黄瓜汁水充足 ， 清香爽脆 ， 夏天很多朋友都喜欢 。 我做了一款“鸡肉黄瓜小笼包” ， 鸡胸肉是高蛋白、低脂低热量的食材 ， 黄瓜和鸡胸肉做馅 ， 鲜香爽口又营养 ， 怎么吃都吃不腻 ， 全家人都喜欢 。 感兴趣的朋友 ， 快快学起来 ， 做给家人吃吧！鸡肉黄瓜小笼包
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【美食杰官方|韭菜茴香靠边站，用它包包子最香，1块钱一斤，爽口解暑，夏天】By月色家的小厨房
配料：
黄瓜1根、胡萝卜半根、鸡胸脯肉250克、小葱1根、生抽1勺、花椒粉1克、鸡精1克、花生油20克、精盐适量、饺子皮适量
烹饪步骤：
1.首先备齐所有的食材 。
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2.鸡胸肉洗净后切小丁放入绞肉机里 。
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3.绞打成泥状即可 。
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4.黄瓜和胡萝卜先擦丝 ， 小葱切碎后放入绞肉机里 。
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5.绞成碎末即可 。
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6.取一个大一点的容器 ， 放入绞好多鸡肉 ， 加入生抽和花椒粉 ， 适量的盐和鸡精调味 。
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27.把所有的食材混合顺时针方向搅拌上劲 。
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8.这个时候加入绞碎的黄瓜胡萝卜碎 。
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9.加入花生油 。
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10.把所有的食材全部混合搅拌均匀 。
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11.饺子皮用擀面杖再擀的薄一些 ， 放入适量的馅料 。
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12.包成自己喜欢的模样即可 。
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13.依次包完所有的小笼包 ， 放入蒸盘上 。
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14.把蒸盘放入蒸箱中间 ， 100度蒸10分钟焖3分钟即可 。
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烹饪小贴士：
1.新鲜的黄瓜 ， 顶上的黄花颜色鲜艳且很新鲜 ， 表皮的小刺很硬挺、小刺尖是白色的 。 如果黄花打蔫或是脱落 ， 小刺发黑或是已经脱落 ， 说明存放时间已久 ， 不宜购买 。 2.黄瓜吃之前仔细搓洗一下 ， 表皮的沟沟壑壑里会存有脏东西 ， 要洗干净 。 3.鸡胸肉不要购买个头太大的 ， 个头太大、水分很多的极有可能是被商家注水过 ， 不宜购买 。 4.新鲜的鸡胸肉 ， 呈粉白色 ， 饱满有弹性 ， 按一下能很快回弹 ， 光泽度好 ， 闻上去有肉腥味 ， 没有腐坏变质的味道 。
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