土豆块|三伏天，分享这款茄汁土豆块，酸甜美味，营养开胃，家人特爱吃
“大家好 ， 这里是壹号美食公馆 ， 专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食 ， 旨在用美食拓宽生活中的幸福之味 。”
在三伏天里 ， 对于很多人来说 ， 美食的侧重点无非就是酸甜开胃 ， 清凉解暑 。而对于今天这款茄汁土豆块来说 ， 笔者正是以酸甜开胃作为烹饪理念 ， 以简单的手法为您带来美食上的愉悦体验 。
文章图片
文章图片
其实说到今天这款茄汁土豆块 ， 虽然从菜品上看有点像拔丝红薯 ， 但二者的烹饪方式却有着本质的区别 。笔者自认为这款茄汁土豆块的烹饪方法 ， 基本上可以和番茄炒蛋的简单程度相媲美 。而且在这个炎热的夏天 ， 笔者相信这款美味一定会在你的家中盛行哦 。如果您对这款美食也有一点点兴趣的话 ， 不妨耐心的看完笔者接下来的详细烹饪解说吧 ， 还望喜欢 。
文章图片
文章图片
【美食名称】：茄汁土豆块 。
【准备原料】：番茄酱三勺 ， 土豆两个 ， 白砂糖15克 ， 熟白芝麻15克 ， 盐和鸡精各半克 ， 鸡蛋两个 ， 面粉20克 。
文章图片
文章图片
第一步：首先我们把土豆去皮 ， 滚刀切块 ， 而后放入清水中适当过滤淀粉 ， 随后倒入一个碗中 ， 先打入两个鸡蛋 ， 均匀搅拌 ， 然后再把准备好的盐 ， 鸡精 ， 面粉一并倒入碗中 ， 均匀裹制备用 。
文章图片
文章图片
第二步：锅中加入稍多一点的油 ， 6成油温转小火 ， 把裹满面粉的土豆一个一个的夹入锅中 ， 煎炸至表皮金黄干焦捞出控油 。
文章图片
文章图片
第三步：而后锅中加入少许的油 ， 把准备好的三勺番茄酱倒入锅中 ， 加入15ml的清水 ， 均匀翻炒至沸腾 。
文章图片
文章图片
第四步：然后先加入准备好的白砂糖均匀翻炒30秒 ， 再把油炸过的土豆倒入锅中 ， 均匀翻炒两分钟后 ， 撒上准备好的白芝麻 ， 再次翻炒30秒即可出锅装盘品尝 。
文章图片
文章图片
相对于今天这款茄汁土豆块来说 ， 烹饪方法应该是相对简单的 。如果您对这款美味也非常喜欢的话 ， 不妨自己在家动手尝试一下吧 。
文章图片
文章图片
那么今天的美食就分享到这里 ， 如果你感觉笔者写的还算不错的话 ， 请不要吝惜您的点赞 ， 关注 ， 转发 ， 收藏哦！如果文中还有不明白的地方 ， 也可以私聊笔者 ， 我会为你尽量解惑答疑 ， 我们明天不见不散 。壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福 。#烹饪#开胃#土豆收藏
【准备原料】：番茄酱三勺 ， 土豆两个 ， 白砂糖15克 ， 熟白芝麻15克 ， 盐和鸡精各半克 ， 鸡蛋两个 ， 面粉20克 。
推荐阅读
- 祛湿|三伏天祛湿排寒好时节！做好这3点，帮你安然度过三伏天
- 烹饪|优选食谱：自制炸臭豆腐、三黄鸡炖土豆、无花果雪梨排骨汤的做法
- 大胆开店笔记|大胆开店笔记：定价不对，功夫白费！不会定价的老板戳进来【干货分享】
- 生活养生|三伏天如何保养身体？
- 烹饪|三伏天，两个人的晚餐也要精致，荤素搭配，开胃下饭又不失营养
- 星座小知识分享|夫妻中有一人是这个生肖，坐享富贵
- 分享趣情|男人多大才算老？三个女人说出自己观点，听完之后明白了
- 早餐|三伏天，早餐也要好好吃的，不需要太复杂，好吃营养就够了
- 坏事|“三伏天”的这3件坏事，再舒服也尽量少做，为了健康，不妨一试
- 姜糖|三伏天，可以自己在家做姜糖，便宜又实惠，营养又健康