土豆块|三伏天，分享这款茄汁土豆块，酸甜美味，营养开胃，家人特爱吃( 二 )
第一步：首先我们把土豆去皮 ， 滚刀切块 ， 而后放入清水中适当过滤淀粉 ， 随后倒入一个碗中 ， 先打入两个鸡蛋 ， 均匀搅拌 ， 然后再把准备好的盐 ， 鸡精 ， 面粉一并倒入碗中 ， 均匀裹制备用 。
第二步：锅中加入稍多一点的油 ， 6成油温转小火 ， 把裹满面粉的土豆一个一个的夹入锅中 ， 煎炸至表皮金黄干焦捞出控油 。
第三步：而后锅中加入少许的油 ， 把准备好的三勺番茄酱倒入锅中 ， 加入15ml的清水 ， 均匀翻炒至沸腾 。
第四步：然后先加入准备好的白砂糖均匀翻炒30秒 ， 再把油炸过的土豆倒入锅中 ， 均匀翻炒两分钟后 ， 撒上准备好的白芝麻 ， 再次翻炒30秒即可出锅装盘品尝 。
相对于今天这款茄汁土豆块来说 ， 烹饪方法应该是相对简单的 。如果您对这款美味也非常喜欢的话 ， 不妨自己在家动手尝试一下吧 。
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