烹饪|14款菜肴精选,挑选好食材烹饪好味道,为家人试试吧( 四 )
2、不锈钢桶内放入排骨、阿胶、大葱、大姜、南乳汁、香料小火烧煨1.5小时 , 捞出控水;雪青茶用80-90℃的热水浸泡至茶叶涨开 。
3、枣木炭放入烤鸭炉内小火烧红 , 放入浸泡后的雪青茶、白糖、香叶 , 待茶叶冒烟 , 在距枣木炭70厘米处放入箅子 , 摆放排骨中火熏20分钟 , 取出装盘 , 跟特制蘸料上桌 。
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