吃货,火锅|绵羊肉卷和山羊肉卷哪种更好吃？
有人会觉得炎热的夏季再吃火锅的话会有点热 ， 其实坐在空调屋里 ， 这些都不是事！在选择吃羊肉卷的话 ， 这里还有讲究 ， 分绵羊肉和山羊肉 ， 哪种更好吃呢？
按中医的说法 ， 羊肉味甘而不腻 ， 性温而不燥 ， 具有研究补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效 ， 所以我们冬天吃羊肉 ， 既能提高抵御感染风寒 ， 又可作为滋补人体身体 ， 实在是一个一举两得的美事 。
在日常生活中 ， 我们主要吃绵羊肉卷 ， 用于炒菜、涮火锅等 。
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利和鑫龙卷风九号
从营养成分分析来说 ， 山羊肉并不明显低于绵羊肉 。但是相比之下 ， 绵羊肉比山羊肉脂肪含量具有更高 ， 所以绵羊肉吃起来更加丰富细腻可口 。
此外 ， 山羊肉的品种一般 ， 有一种明显的羊肉膻味 ， 许多人不适应 。
从中医的角度来看 ， 羊肉温热 ， 不过绵羊肉偏热 ， 因此更具有滋补作用 ， 特别适合产妇、病人以及体寒、体虚者食用；山羊肉则偏温凉 ， 适合自己喜欢吃羊肉却又容易上火的人食用 。
山羊肉的胆固醇含量比绵羊肉低 ， 适合高血脂患者和老人吃 。
【吃货,火锅|绵羊肉卷和山羊肉卷哪种更好吃？】从烹饪方式方法上来说 ， 绵羊肉更适合我们炒菜、涮火锅、包饺子等 ， 而山羊肉更适合清炖、烤羊肉串等 。
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对于爱吃火锅的伙伴们来说 ， 利和鑫的精制羔羊肉卷更适合 ， 用的是绵羊肉 ， 口感香醇美味！
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