刘姐家常菜|别着急吃药，隔三差五用它炖汤，利水除湿和润肺，夏天最容易上火夏天最容易上火

夏天最容易上火，别着急吃药，隔三差五用它炖汤，利水除湿和润肺！

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【刘姐家常菜|别着急吃药，隔三差五用它炖汤，利水除湿和润肺，夏天最容易上火】虽然夏天梅雨季节，看似最不容易上火的天气，人体水分蒸发快，不能及时补充反而比秋燥的时候更容易引起上火，咽喉肿痛、咳嗽等。
这个时候先别着急吃祛火药，很多常见的时蔬就能帮助我们自然代谢火气，比如现在1块钱一斤的大豆芽，它具有清热解毒的功效。熬成汤偶尔喝一碗，还有助利水及祛湿！

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豆芽祛火汤
材料
油豆腐3块,大豆芽300g,猪骨6两,盐适量,姜1片,胡椒半茶匙,上汤375cc,水1公升
做法

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1、大豆芽洗净,豆腐切成1寸方块
2、猪骨以热水灼煮,去除血水及污渍,以清水洗净备用
3、以锅盛水1公升,注入上汤煮滚,加入姜片、猪骨及大豆芽,以小火煮30-40分钟
4、待上汤煮好后把豆腐加入锅内,上盖在以慢火煮10分钟,加入胡椒,盐调味即可

刘姐家常菜|别着急吃药，隔三差五用它炖汤，利水除湿和润肺，夏天最容易上火

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