餐创大课堂▲有了这个食材立马上档次，小凉菜增加店里面的菜品质量日式豌豆尖配北极贝豌豆尖和北极贝搭配

日式豌豆尖配北极贝
豌豆尖和北极贝搭配上日式沙拉酱，口感脆爽，口味香甜。
原料豌豆尖500克，北极贝2个。

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调料丘比日式芝麻酱100克，丘比日式沙拉酱50克，青芥辣3克。
【餐创大课堂▲有了这个食材立马上档次，小凉菜增加店里面的菜品质量】制作1.将豌豆尖择洗干净（剩约300克），入沸水中焯水，取出过凉。 2.北极贝切1厘米宽的条，入90℃的水中略烫。 3.将所有原料、调料拌匀摆盘即可。

餐创大课堂▲有了这个食材立马上档次，小凉菜增加店里面的菜品质量

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