美食美刻|Q弹解暑,老板卖五元一杯,做法简单,比珍珠好吃的阿达籽( 二 )


小提示:煮阿达籽的时候最好用小一点的锅 , 如果锅太大的话 , 烧开的水很有可能达不到木薯粉想要的那种温度 , 而小一点的锅子散热比较慢 , 温度相对来说也很高 , 那成功的几率就大大提高了 , 而且水一定要烧得特别沸腾 , 才能将阿达籽煮的更好 。 另外如果在制作阿达籽的时候面团到后面有一点干 , 我们只需要往里面加入一点点开水 , 再次揉搓光滑就可以了 。


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