沁元春|发芽程度是否会影响豆类的营养价值？
文章图片
【沁元春|发芽程度是否会影响豆类的营养价值？】豆类一旦发芽 ， 其中的蛋白质、碳水化合物和脂肪就会转变为有利于身体吸收、利用的氨基酸、单糖和油酸 ， 而且营养成分比没发芽的豆子高出好几倍 ， 其蛋白质也比受污染的动物肉类多出好几倍 。
文章图片
豆类经水浸泡到发芽后 ， 建议多冲洗几次 ， 再分装放入冰箱冷藏或冷冻备用 ， 如此才可避免发臭现象产生 。 如果豆类经水质浸泡 ， 无法发芽 ， 代表是经过基因改造的豆类 ， 最好不要买来食用 。
推荐阅读
- 猫老师健身|女性瘦到什么程度才算美？如何瘦身？在健身房选择什么样的动作？
- 长夜无梦|这2种食物发芽了也不能吃，为了家人健康，扔了也不吃，除了土豆
- 悟师姐娱乐汇|自律程度堪比彭于晏，这难道就是青春永驻的秘方？，张含韵晒三餐
- 下山打老虎|50岁以后是养命关键期，身体的软硬程度，或可检测寿命长短，原创
- 沁元春|只要做到这几条，想不瘦都很难，郭采洁分享减肥见解
- 斌哥讲段子|比金子还珍贵，很多人还不知道，早知早受益！，大蒜发芽后
- 健康推送员|功效不要太多呀，发芽就不能吃了？它可不一样！养气补血清热利湿
- 医说健康|这四点不能忽视，生活中应提高对癌症的重视程度！想要防癌、抗癌
- 大熊饼干不加糖|原来储存土豆有技巧，放1年不发芽不变坏，真实用，今天才明白
- 生活之钟|大蒜养花促进发芽杀死蚜虫，大蒜不只用来调料