乐妈妈养生|爱喝热水的当心了！超过65℃热水小心“烫”出癌症
中国人的饭桌上有个不成文的规矩
无论端上来什么食物
【乐妈妈养生|爱喝热水的当心了！超过65℃热水小心“烫”出癌症】大家都会默契地
“趁热吃”“趁热喝”
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刚煮好的热茶
刚烫好的火锅
可能会给身体带来伤害
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趁热吃 ， 食道癌正在悄悄靠近你
你可能觉得奇怪
趁热吃不好吗？
不是说对肠胃好吗？
怎么就成了不良饮食习惯了？
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还真是这样 ， 这并不是夸大其词、刻意耸人听闻 。
吃饭、喝汤 ， 喝水也好 ， 都不宜过烫 。
我国是食管癌发病率和死亡率最高的国家之一 。 除了遗传、饮酒、吃腌制食物外 ， 爱吃热饮、热食 ， 是增加食管癌风险的因素之一 。
国际癌症研究机构（IARC）经过评估后认为：超过65℃的热饮 ， 属于2A类致癌物 ， 有致癌风险 。 受到伤害最大的就是食管 。
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长期养成吃烫食习惯不仅增加患癌风险 ， 还会破坏舌面的味蕾 ， 影响味觉神经 ， 使你的口味越来越重 。
抽烟喝酒的人 ， 喝热茶更危险
有研究团队围绕中国居民食道癌风险与高温饮茶之间的关系进行了调查 ， 结果发现 ， 嗜好烟酒且饮用热茶的生活习惯与食管癌风险之间存在正相关 。
具体来说 ， 与不碰烟酒且不喝热茶的同龄人相比 ， 有上述三个习惯的人患食道癌风险增加了五倍 。
仅不碰烟酒 ， 但常喝65℃以上热茶的人 ， 也会面临较高的患癌风险 。
放过你的黏膜
食道对温度不敏感
每一口烫嘴的食物
都会对食道带来一次伤害
但你却毫不知情
甚至有些人还特别喜欢
这种“嘴巴被烫到 ， 胃里热乎乎”的感觉
等到发现食道有异常时 ， 可能已经晚了
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所有吃下去的食物都要经过消化系统 ， 才能被人吸收 。 人的消化道包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠等部位 。 这些消化道最内层都有一层薄薄的黏膜 ， 它是保护器官的第一道屏障 。
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其实你每天都能接触到这层黏膜 ， 请伸出你的舌头 ， 在嘴巴里绕一圈 。 是不是接触到了一层光滑的内壁？这就是口腔黏膜 。
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同样的 ， 人也拥有食道黏膜、胃部黏膜、小肠黏膜 ， 这些黏膜都起到保护器官的重要作用 。
但黏膜不是铜墙铁壁 ， 它只是一层脆弱薄膜 ， 任何刺激都会让它受伤 。
这层黏膜和人体的温度一样 ， 都是在36℃左右 。 如果食物超过了这个温度 ， 在40℃～50℃之间 ， 黏膜还可以勉强接受 。
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但超过50℃的食物 ， 就会烫伤黏膜 ， 引起起泡、脱皮、发炎、破损、出血甚至脱落等伤害 ， 并引发各种疾病 。
口腔黏膜烫伤：口腔发炎、口腔溃疡、口腔溃烂 。
食道黏膜烫伤：吞咽困难、食道发炎、食道出血、食道肿胀 。
胃部黏膜烫伤：胃灼热、胃发炎、胃溃疡、胃黏膜脱落 。
不仅如此 ， 烫食损伤黏膜 ， 甚至可能致命！
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